邱董的老台北家鄉味-台北城市散步Taipei Walking Tour
キュウさんの台北ふるさとの味―台北城市散步（ニンシャーイエースー）

採訪：邱翊、Maggie

文字、照片：侯名晏

陽正企業社位於素有打鐵街之稱的興城街與萬全街交岔口，店面狹小，光是墨綠的車床就佔了一半的位置。巨大的機械前，今年58歲的老闆李忠英正專注地調整著車床的運動軸與刀具，動作熟練而細緻，在淅瀝的雨聲及尖銳的機器聲中，表情卻是數十年沈澱而出的執著冷靜。

對於我們的來訪，李老闆顯得隨興而自在，暫停手邊的工作，站在車床邊便與我們聊將起來。

採訪：邱翊、Maggie

文字、照片：謝宇婷

這是一群你不知道的打鐵英雄。

喫茶店/珈琲店

佑熙、阿蕊、文秀及其他青年男女聚會所在

圖：日治時代 喫茶店バルマ

大部分的台北人都絕對無法想像，今日看起來老態龍鍾的大稻埕，曾經是全台灣最開放的地區，許多國外的新思想、新文化在此發生，喫茶店/珈琲店就是最摩登的社交文化之一；電影中郭雪湖、鄧雨賢兩位藝術家在喫茶店/珈琲店創作，男女主角與其他年輕人則於此商討對策，提供青年、文人、藝術家等文化階層接收新文化、享樂、討論的所在，日治時期喫茶店較類似今日單純聚會的咖啡館，提供點心及飲料，珈琲店還提供酒類，及女陪侍的服務。

1931年開設的「維特咖啡」，由畫家楊三郎的哥哥楊承基所開設，位置在今日延平北路二段1號黑美人大酒家二樓，開啟咖啡館與台灣文人聚會場所，其後廖永來的波麗路(民生西路)、王井泉的山水亭(延平北路)、詹天馬的天馬茶房(南京西路)各次成立，因老闆的藝術喜好不同，而各自代表繪畫、文學、戲劇三類文人聚會場所，今日波麗路西餐廳仍持續經營至今（民生西路314號）。

有記茶行

林文秀開發茶香服飾，烘衣服的焙籠間

有記名茶創立逾1890年，1949年遷廠至現址，茶行內還保存炭火焙籠間，至今持續使用烘焙茶葉，再現今電爐快速烘焙的年代，十足珍貴，對外開放參觀，二樓清源堂，每週六下午定期舉辦南管音樂表演，推廣保存傳統文化，電影中短暫出現的畫面，可惜沒有焙籠清楚的畫面，地址：台北市重慶北路二段64巷26號。

朱教授：「沒有歷史哪有你！」

去年11月，我邀請葉天倫導演至時光市集舉辦講座，葉導用片中朱教授這段話，開始帶出他拍這部電影的核心構思，電影"大稻埕"雖然是以時空穿梭劇的商業片形式呈現，片中主軸是1923年的治警事件，中間穿插的人物、歷史、場景、音樂等，並非完全是同一個時期，那是為了讓更多年輕人能看到過去大稻埕的畫面及台灣的歷史，用心良苦；

篇幅有限，而大稻埕有太多的歷史，所以電影中很多大稻埕場景、故事無法詳細敘述，上映兩天，網路已經有十幾篇影評，而沒有人能好好介紹大稻埕的背景，希望藉由此篇文章，能讓更多看過電影的人更深入認識大稻埕。

1851年，艋舺頂下交拼後，同安人帶著霞海城隍爺落腳大稻埕，當時總共三十八位單身壯漢英勇犧牲，今日供奉在台北霞海城隍廟內義勇公；

今年的台北霞海城隍文化季，特地還原當時的情境，由三十八位義勇公護送城隍爺來到大稻埕，隊伍由塔城街海關博物館出發，

（甘州街李宅未對外開放，請勿打擾）

學長說，因為大樓建成，家族都回來了。

SANTOS   2013新年與台灣畫話協會舉辦慈善義賣餐會

活動內容
一、百年街屋宅邸導覽
二、西班牙水果酒TAPAS輕食
三、西班牙酒莊品酒會
四、國寶阿嬤無國界料理
五、法國文藝軍官勳章陳傳興攝影展
六、西班牙伊比利火腿品嚐會
七、身心障礙兒童畫作義賣
八、 SANTOS 2013新品發表
其中壓軸為「台灣畫話協會」身心障礙兒童之畫作，充滿正面能量之作品，為理想不屈不撓。
在辦公室或居家佈置都有砥礪自己 ，克服萬難之療癒效果，歡迎現場認購。
所有作品均有標價，賓客以標籤出價，貼在底價旁，價高者得標。

SANTOS西班牙頂級廚具台灣總代理尊廚國際迪化街「宅邸食旅」門市，
一次推出八項主題活動，期望參與客戶新年吉利好采頭。

活動時間
102年元月五日，下午五點半至晚間八點半，三個小時八個活動同步展開。
活動費用
每人兩千元，加收10%服務費捐助台中身心障礙「台灣畫話協會」。
另外畫作義賣所得全數捐助身心障礙作者。
預約專線
(02)2553-0623，0920790185 許先生
採預約預付制，匯款入帳後始完成預約
匯款帳號: 5090-717-908292 合作金庫-信維分行
戶名: 尊廚國際有限公司

活動詳情
http://www.facebook.com/santostw
2013好心過好年活動，期待您百忙之中，愛心不落人後，
預計名額只有五十人，敬請提早預約，額滿為止。

大稻埕歷史風貌特定專用區活化保存經驗流國際研討會11/23~11/25

我們只是用部落格介紹大稻埕，以導覽帶大家逛大稻埕，從沒想過我們會去參加文創博覽會，印花樂Ama跟我時，真的有點訝異，我們能提供的只有照片跟導覽地圖，實在不曉得怎麼跟其他創意商品擺在一起。

Ama說「我們只知道創作商品，而你的腦袋裡有在地影像」，希望我們提供的照片、地圖等資料，能為大稻埕游藝館增添更多的畫面。

除了我們與印花樂之外，還有Nostalgic Future @1414意思意思、角斯角斯、Poete i，歡迎大家來參觀！

「五月十三人看人」是形容每年霞海城隍爺誕辰繞境時，馬路上到處都是人，熱鬧非凡，其實整個霞海城隍祭典不只有農曆五月十三的繞境，還包括「放軍、暗訪、繞境、收軍」，耕研居宗教民俗研究室有詳細的說明與介紹--霞海雲煙-神祇、祭儀、眾生

嘉慶年間，同安人從福建湄洲嶼分靈來台，原本立祀於艋舺八甲庄(老松國小附近)，1853年頂下郊拼後，同安人帶至大稻埕，族長林右藻1866年於大稻埕建廟，位置約在今天民生西路、迪化街、西寧北路間，廟正門就對著大稻埕碼頭，1910年日本人實施街市改正，將媽祖廟拆除，保留原有樑柱石材，1914年於今日延平北路現址重建，所以現在廟內的石柱，還可以看到刻有「同治年間立」的字樣，這是大稻埕早期做為商港和郊商聚集中心的明證，此照片看來，目前廟埕前小吃攤應該是台灣光復後才聚集。

位於大稻埕外圍的保安街，曾經有一段時間被稱為醫生街，短短的一條街聚集很多醫院、診所，我小時候打針吃藥都是到保安街的林昭安小兒科，或是甘州街的徐外科，在我有記憶以來，不曉得這棟建築曾經是醫院，如果不是重新整修，過去順天外科醫院的斑駁招牌很難被注意(未整修前的樣貌：記憶‧台北)

根據文史專家及老照片，大稻埕過去有非常多的富豪宅邸，只是大多都已經拆除，在我印象中看過的只有貴德街陳天來故居、歸綏街辜家鹽館與甘州街李春生宅，其中李春生宅因為荒廢已久，幾年前已經重新拆除改建大樓，雖然試圖將建築立面重新製作，但已經不復過去的豪華。

辜家鹽館則在近代經過妥善修復，是目前保存最完好的大宅邸，位於歸綏街303巷9號，正對著淡水河。

大稻埕/迪化街是台北市現存最完整的老街區，雖然許多老屋已經被拆除，但各個時期的建築都有保留下來，仍能看得出過去一百多年大稻埕發展的歷史，大稻埕最令人驚豔的建築就是錦記茶行陳天來故居，因為不在迪化街上，故經常被人遺漏。

陳天來(西元1872年至1939年)，正逢大稻埕最興盛繁華的時代，他的父親陳澤栗曾擔任廈門怡記洋行買辦，與另一位大稻埕傳奇茶商李春生成為好友，陳澤栗來到台灣後經營木炭事業，作為茶葉培火之用，而陳天來從年輕就協助父親，在西元1891年，陳天稱讚的就是仿巴洛克風格店屋，而錦記茶行陳天來故居是仿巴洛克風格的極致展現，不過陳天來故居並沒有位於迪化街，因此常常被人們遺忘。

1853年發生於艋舺的頂下郊拼改變台北城的歷史，下郊同安人在林右澡的帶領下輾轉來到大稻埕地區，試著想像，當時大稻埕一帶仍是農田，只有林藍田所開設的商店，而這棟建築至今仍然存在(迪化街一段154號)，同安人在大稻埕安頓下來後，決定將城隍爺立廟祀奉，
1859年霞海城隍廟在現址建成，這時迪化街仍然尚未開發，林右澡所設立的復振、復源和復興三間商號，更沒有大稻埕碼頭、沒有貴德街洋樓，或許是城隍爺庇佑，或許是時間到了，
1860年代淡水開放國際貿易、艋舺淤積，大稻埕成為北台灣最重要的商業中心，
1882年劉銘傳興建鐵路，於大稻埕南端設立「大稻埕車站」，
1884年建千秋街、建昌街，大稻埕洋行、洋樓林立；1895年進入日治時期，日本人雖想藉由發展城內區域，但大稻埕已經是台北人最重要的市街，地位屹立不搖；
1960年代迪化街布商搭上台灣經濟起飛，為大稻埕地區再次創造奇蹟；
1990年代，隨著台北市商圈發展東移，迪化街逐漸沒落。

過了150年，霞海城隍廟仍屹立在原址，建築規模沒有擴大，一直保佑著大稻埕，近年因為月下老人的靈驗，讓霞海城隍廟成為人們祈求姻緣的鼎盛廟宇。

(下圖為1931年所拍攝的霞海城隍廟，格局外觀與今日無異)

這是台灣好呷HOCHA好家網在URS44舉辦系列活動的最後一場， 很可惜我只參加了這一場，相信其他場次一樣也很精彩。 

講座主要介紹辦年貨常會買的鯧魚及烏魚子，還有其他台灣在地農產。

我參加三場都市再生前進基地講座，收到主辦單位的行前通知信件，這場講座的報名人數是最多的，仔細深究才知道鈴木教授的經歷非常出名，除了參與日本的都市再造之外，也參與許多國際的都市計畫。

講座開始前，一位白頭髮的日本先生坐在我的前面、第一排座位，有另一位年輕的日本先生正在準備電腦PPT，我以為白頭髮先生就是鈴木教授，講台上則是他的助理，結果講座開始，主持人都市計劃處處長介紹，講台上的年輕男子就是鈴木教授，沒想到年紀輕輕就有這麼豐富的精力與成就。

下圖中央水藍色襯衫就是鈴木教授，右方則是翻譯戴開成先生，戴先生在日本求學時就是研習建築，這個主題由他來翻譯再適合不過了，品克魚說戴先生翻譯非常棒，能將日文轉化為前顯易懂的中文，我在八月份參與圓環文化工作室的瑠公圳導覽，就是由學養豐富的戴先生所帶領。http://ok.writers.idv.tw/2011/08/92.html

葉倫會老師以前是海關博物館的館長，長期蒐集研究老台北、民俗文化等相關資料，並出書紀錄，從1997年開始舉辦每月一次的大稻埕逍遙遊活動，免費帶有興趣的朋友遊覽大稻埕，接著逐漸擴大到雙連打鐵街、台北城、萬華，共有四條路線，最讓人佩服的是風雨無阻、全年無休，不管刮颱風、節慶、人太少，葉老師仍堅持舉行、不收任何費用，不厭其煩將每一導覽、講座隨筆記錄，放在部落格上，發email給網友傳遞資訊，很多單位也會找葉老師演講，介紹老台北的故事、古蹟等等。

葉倫會的部落格：http://ylh515.pixnet.net/blog

●台北城開心史蹟(攝影)巡禮
　　時　　間：每個月第一個星期日上午九時至十二時
　　集合地點：台北市襄陽路二號國立台灣博物館前銅牛處
　　參觀景點：二二八和平公園，總統府周邊、衡陽路旁摸乳巷、中山堂暨周邊、台灣省城隍廟、明星西點麵包廠

●台北雙連打鐵街史蹟巡禮
　　時　　間：每個月第一個星期六上午九時至十二時
　　集合地點：台北市寧夏路89號大同分局門口。
　　活動景點：大同分局、台灣新文化運動館籌備處、靜修女中周邊、柴寮、惠美壽茶行、摸乳巷、蔣渭水紀念公園、雙連打鐵街、王有記茶行、大安醫院、林合發油飯....等。

●大稻埕老街攝影巡禮
　　集合時間：每個月第四個星期六上午九時至十二時
　　集合地點：台北市迪化街一段61號台北霞海城隍廟
　　自2005年舉辦以來，準時在台北市迪化街一段61號台北霞海城隍廟廟埕開講。(贈送葉倫會編著積福和養生乙書，已印製74,500本。)

●萬華開心史蹟(攝影)巡禮
　　時　　間：每個月第三個星期六上午九時至十二時
　　集合地點：台北市廣州街龍山寺瀑布旁
　　活動景點：龍山寺，佛具街，華西街觀光夜市、青山宮、祖師廟、艋舺教會、舊貨市場，地藏王菩薩廟，青草巷。