(2011/11/12更新)增加蝦醬炒飯
(2011/10/9更新)增加涼拌海鮮、打拋豬肉飯、泰式炒河粉
這是老婆某次無意中發現的好店，是寧夏夜市唯一的泰式料理
店面非常小，攤位正面只有一張桌子，其餘桌子都擺到蓬萊國小圍牆邊，所以不容易發現
菜單全部都是大家所熟知的泰式料理
製作涼拌木瓜絲的木臼
點好菜了，師傅正在大火快炒
椰汁雞肉飯85元
以燴飯類及夜市消費來說，這盤椰汁雞肉飯算貴
點菜時可以選擇辣或不辣，不過這攤的特調椰汁本身就已經先加入辣椒調味，
所以雖然選擇不辣，還是會有點辣味，但一點點辣味反而會增添食慾
椰汁搭配配料有小蕃茄、芹菜、洋蔥及其他調味料，椰汁、蕃茄、芹菜、洋蔥四種味道都算重口味
泰味鮮的師傅巧妙地將四者融合在一起，非常好吃
雞胸肉最怕肉質老，但每次點這道的雞肉都非常鮮嫩，肉汁多
所以我強烈推薦泰味鮮的椰汁雞肉飯
蝦醬空心菜50元，份量算是很大一盤
看師傅所用的蝦醬罐頭外包裝寫的是泰文，應該是從泰國過來的吧
蝦醬加上油蔥大火快炒，建議一定要趁熱快吃，不然冷了、空心菜黑了，就不好吃了
泰式涼拌海鮮90元
在泰國涼拌海鮮的做法通常都是用生的海鮮，不過台灣人應該不太能接受，泰味鮮的海鮮用料新鮮實在，有點辣的醬汁加上大量洋蔥小黃瓜，味道清爽，還不錯吃。
打拋豬肉飯75元
打拋豬肉應該是用絞肉，泰味鮮是用肉絲，加入蠔油，味道偏甜，做法不是正宗的打拋豬肉
泰式炒河粉75元
用東南亞常見的細長型河粉，並加上豆芽菜、韮菜、雞蛋一起快炒，調味有加檸檬汁及砂糖，吃起來覺得有點怪怪的
東南亞食物特色是酸、甜、辣三者合一，我選了不要辣，讓這盤炒河粉味道變得怪怪的
蝦醬炒飯75元
印象中泰式料理沒有這道，用蝦醬來調味，一開始覺得味道還不錯，但吃到後面覺得有點太鹹，配料是小顆蝦仁及蝦米，很特別的搭配，值得誇讚的是泰味鮮師傅的炒工一流，把飯炒到粒粒分明，而且吃完之後碗底沒有殘油。
我到泰國吃過幾次當地人的泰國料理，非常辣、酸，實在吃不慣
而泰味鮮改良成台灣人會喜歡的口味，用料實在、醬汁獨特，雖然不是寧夏夜市老店，卻值得推薦
泰味鮮
【位置】寧夏夜市中段，靠近劉芋仔
留言列表
