為了完成寧夏夜市完食的計畫,很多以前沒注意到的攤家都要吃,有些攤家的招牌沒有店名,就稱做無名

無名蚵仔煎、鍋燒麵位於鵝肉攤旁邊,是兩位豪邁、壯碩的年輕人負責,只有賣鍋燒麵類及蚵仔煎、湯類

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小小的攤位,只有一張桌子,我們外帶回家

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泡菜鍋燒冬粉80元

似乎什麼料理加上泡菜都會有不錯的效果,此道料理都是好吃的泡菜味道,已經吃不出湯頭的味道,海鮮料還蠻多的,蚵仔、蛤蠣、蝦子、貢丸、小白菜、蛋、花枝,蚵仔有點小,花枝很硬,像在吃橡皮筋

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雞蛋蚵仔煎50元

份量很大,滿滿整個便當盒,蚵仔的數量算多,但都很小顆,可是沒有處理乾淨,我吃到蚵仔的殼;勾芡部分有硬塊,口感很差,那是因為太白粉勾芡醬汁沒有攪拌均勻,還沒料理之前就已經凝結成塊;醬汁太甜,蓋掉整個蚵仔的鮮味,這攤的蚵仔煎非常不推薦。

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無名蚵仔煎、鍋燒麵

【位置】寧夏夜市靠近民生西路口前段

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