寧夏夜市每一攤賣蚵仔煎都是10顆以上!


士林夜市「蚵仔煎要10顆」

2011年 05月20日  
【施春美╱台北報導】「宅神」朱學恒日前批士林夜市「崩壞」、東西不好吃,士林攤商大呼近來業績少兩成,士林市場自治會昨邀攤商研商改進,副會長黃孝敏宣布,今後蚵仔煎每盤至少有十顆蚵仔,顧客若有特別需求可先告知老闆。消費者則認為有批評才有改善。
被「宅神」批不美味
朱學恒日前批士林夜市蚵仔煎乾癟焦黑、臭豆腐不入味等,士林市場自治會昨邀近三十家攤商研議,副會長黃孝敏說,攤商盼藉此檢討,但自治會無權約束,只能呼籲盡量「便宜大碗,如每盤蚵仔煎至少十顆蚵仔。」
被批同質性高,黃孝敏堅持,台灣小吃本就那幾樣,「若有多家業者提供相同食物,可促進市場競爭,消費者也免大排長龍。」 


攤商自救配合改善
賣蚵仔煎的老闆鍾美齡抱怨「近來人潮少近一半。」大頭龍蚵仔煎老闆戴文龍說,估業績少二成,朱學恒不應一竿子打翻一船人。不少攤商說「配合自治會,蚵仔十顆以上。」
黃孝敏說,攤商將在十一月入駐新完工的士林市場,聯合促銷。民眾蕭凡信說,士林夜市是北市美食指標,有人批評可促攤商改進。 

http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33401019/IssueID/20110520

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