寧夏夜市賣羹湯的湯家還真不少,而且每一間的特色都不太一樣

先前已經吃過瓜仔肉湯魷魚羹腳筋肉羹湯魚翅肉羹湯大鼎肉羹湯等等

今天要吃的順路來又是另一種做法的肉羹湯

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媽媽主管此攤,感覺應該會有媽媽的味道

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紅燒肉羹湯45元

肉羹與湯是分開料理,肉羹是用肉條裹粉、下鍋油炸,然後再放入濃稠的菜頭、蛋花羹湯中

肉條太細了,裹粉則太厚,吃起來不過癮,都是裹粉的味道,不好吃,湯頭沒什麼味道

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魯肉飯25元

比老圓環幾間魯肉飯還貴5元,看起來蠻誘人,但味道很糟糕

前面幾口是甜味,大部分魯肉飯很少做這麼甜,一口一口慢慢吃之後,覺得越來越鹹

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燙青菜35元

醬油、油蔥等醬汁淋過,調味單純

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順路來紅燒肉羹

【位置】寧夏夜市中段

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