(2011/9/20更新)增加現炸手工臭豆腐、蚵仔大腸麵線

 


里長伯臭豆腐真的是里長伯開的,寧夏夜市所在地星明里,里長是熱心服務的李秀男先生


今年初參加大樓的住戶大會,里長伯熱心參與,聽里民的意見,最近舉辦中元節祭拜,也看到里長伯到處"遭總"


寧夏夜市的里長伯臭豆腐有兩處,一處是夜市擺攤、一處是店面,這一天是到店面去買臭豆腐

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店門口擺滿各界聞人、美食節目、新聞的介紹、照片,近幾年寧夏夜市名氣大增,里長伯功不可沒

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我記得先前到里長伯的攤位去買臭豆腐,會看到里長伯本人,但最近很少看到他,這一天負責店面的是一位年輕人

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麻辣臭豆腐+鴨血60元

我不擅長吃辣,但愛吃臭豆腐,上次買里長伯臭豆腐選擇小辣,結果隔天就拉肚子,所以今天選擇不辣,

但我後悔了,燉煮的臭豆腐還是要有點辣才好吃,

臭豆腐跟鴨血用麻辣湯底煮過後帶點辣,煮得很嫩,但因為我選擇不辣,所以用了不辣的湯底,與臭豆腐完全不搭,清爽的高麗菜與酸菜完全派不上用場,下次一定要加辣!

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蚵仔大腸麵線40元

麵線的味道還不錯,沒有一般麵線的臭味,蚵仔好吃,不過大腸煮得不夠軟,口感不好

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現炸手工臭豆腐40元

直接把臭豆腐切成四小塊下鍋炸,外皮炸得很脆,內軟,口感不錯,醬汁鹹了點

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里長伯臭豆腐

【地址】店面:台北市大同區寧夏路22號之9;攤位:寧夏夜市南段近平陽街口

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