研究了很久,中文沒有 (魚土) 這個字,用土魠來代替

吃宏冠土魠魚羹之前以為是寧夏夜市才有,現在才發現很多地方都有這攤

寧夏夜市宏冠土魠魚羹位置非常好,就在平陽街寧夏路口,所以生意還不錯

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菜單是土魠魚羹類、炸物、魯肉飯、炒米粉

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炒米粉30元

米粉很硬,吃起來像橡皮筋,口感很差,豆芽菜沒有全熟

魯肉汁直接淋在炒米粉上,是主要的調味,加了很多味精,所以我吃一口,上顎軟蓋立刻種起來,口感跟味道都不好,我沒有吃完

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土魠魚羹60元

土魠魚肉是用裹粉炸過,魚肉很嫩,湯頭偏甜,可能是加了很多白菜的關係,整體味道普通

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宏冠土魠魚羹

【位置】寧夏夜市南段平陽街口

 

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