(2012/3/12更新)增加肉粽

 



這攤刈包、四神湯,也是寧夏夜市老字號了,就位於蓬萊國小門口正前方

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年輕老闆正在做刈包,很貼心地戴上手套,衛生!

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此攤的刈包是 千歲宴的重要菜色,當時老闆正在準備當晚千歲宴,很貼心地先將刈包切成對半,方便食用

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攤車上的大鍋四神湯,可以清楚看到豬肚、豬腸及薏仁

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刈包40元

目前台北多數店家賣的刈包只有手掌心的大小,而此攤的刈包是整個手掌的大小,而且麵皮也比一般來得大

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刈包斷面秀,酸菜、三層肉、香菜、花生粉,配料很簡單

麵皮鬆軟、很好吃,肥肉很嫩、入口即化,花生粉溫和,瘦肉部分有點老,唯一美中不足

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綜合湯60元

豬腸口感太軟,缺少彈性,豬肚比較好吃、QQ的,薏仁則太乾,不夠爽口,湯頭普通

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肉粽40元

栗子、香菇、三層肉用料實在,糯米太軟,不太合我的口味

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刈包四神湯

【位置】寧夏夜市中段

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