(2012/3/12更新)增加肉粽

 



這攤刈包、四神湯,也是寧夏夜市老字號了,就位於蓬萊國小門口正前方

IMG_4030.JPG 

年輕老闆正在做刈包,很貼心地戴上手套,衛生!

IMG_4031.JPG 

此攤的刈包是 千歲宴的重要菜色,當時老闆正在準備當晚千歲宴,很貼心地先將刈包切成對半,方便食用

IMG_4032.JPG 

攤車上的大鍋四神湯,可以清楚看到豬肚、豬腸及薏仁

IMG_4033.JPG 

刈包40元

目前台北多數店家賣的刈包只有手掌心的大小,而此攤的刈包是整個手掌的大小,而且麵皮也比一般來得大

IMG_4034.JPG 

刈包斷面秀,酸菜、三層肉、香菜、花生粉,配料很簡單

麵皮鬆軟、很好吃,肥肉很嫩、入口即化,花生粉溫和,瘦肉部分有點老,唯一美中不足

IMG_4036.JPG  

綜合湯60元

豬腸口感太軟,缺少彈性,豬肚比較好吃、QQ的,薏仁則太乾,不夠爽口,湯頭普通

IMG_4035.JPG


肉粽40元

栗子、香菇、三層肉用料實在,糯米太軟,不太合我的口味

IMG_6945.JPG  

刈包四神湯

【位置】寧夏夜市中段

延伸閱讀>>寧夏夜市:四神湯PK賽~龍凰號、龍緣、刈包四神湯

arrow
arrow

    邱董 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()