延三夜市有幾攤販賣的品項很多、很雜，招牌上寫了一堆，炒飯麵、炒菜、湯都有，再貼上電腦打字海報
很少碰到快炒是女生負責，應該是母女倆吧
大鼎肉羹的湯鍋，不過客人點肉羹湯後，老闆才會把肉羹丟下鍋煮
肉羹湯35元
一碗才35元，超便宜，大骨湯頭加上赤肉羹、筍片、香菜等，以前沒有筍片，這次點才看到
赤肉羹非常有彈性，口感極佳，味道也很棒，加了筍片的湯頭非常清爽，好喝！
炒青菜60元
調味、火候控制的很好，我跟品克魚都覺得比延三快炒的炒青菜還好吃
肉絲炒飯65元
價格太貴，只有白飯、雞蛋、肉絲，顏色很單調，胡椒口味不好吃
炒烏龍麵60元
大部分的炒烏龍麵都是用醬油調味，而這攤是用胡椒，覺得味道有些單薄
豬肝湯35元
很便宜，豬肝大塊又多，但缺點也是豬肝太大塊，中間有點不熟，口感差了些，湯頭還ok
大鼎肉羹
【位置】台北市延平北路三段19之1號大台北銀行前
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