不知道是什麼原因，延三夜市有很多攤家招牌都沒打上名號，只有菜單，

這一攤有賣兩種食物，赤肉羹及蚵仔煎，生意沒有很好，但我還蠻喜歡這攤的赤肉羹，有時候在隔壁的延三快炒買炒飯，會順帶這攤的赤肉羹

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老闆話不多，只要客人點餐，他會以認真的表情點頭回應

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赤肉羹40元

寧夏夜市的羹湯價格約45-55元，相較之下這價格算便宜，份量也大，碗裡至少有7-8塊肉羹

肉羹的味道及口感都不錯，肉質有彈性，湯加入大量筍絲，因此湯頭味道偏甜，勾芡濃度均勻，不會太過濃稠

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赤肉羹

【位置】台北市延平北路三段25之3號前

 

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