我們到關西看紅頂藝人演出前,途經「ㄤ咕麵」有一大堆人在排隊,才知道這間店是關西非常有名的麵店,看完紅頂藝人演出後,又經過ㄤ咕麵,看到沒有人在排隊,心想既然難得到關西,就去吃吃看;現在有很多排隊名店其實是經過媒體、網路炒作出來,或許剛開始很好吃,但出名之後就開始變質,所以我原本對ㄤ咕麵並沒有抱持太大的期待。

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根據此店的網站介紹,[口ㄤ]咕麵是指長輩在逗小嬰兒的俏皮話,最初民國四十幾年時在林口龜山賣麵,民國五十幾年時在關西開店演變至今,目前是關西最有名的特色小吃之一。

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店裡裝潢是以傳統客家風格,白色牆壁上都是客人的簽名

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ㄤ咕麵40元

只是麵條加上油蔥、醬汁、韮菜,要價40元,價格太貴了,連台北的乾麵也不會賣到這個價位,一定遠超過關西當地的消費水準,但是當我吃一口就知道為什麼遊客要慕名而來,有點像醬油膏的醬汁不會鹹,有高湯的濃郁,油蔥很香,麵條紮實有彈性,店家製麵與煮麵的功力都很棒,抱著觀光客的心態到關西,強烈建議一定要吃碗ㄤ咕麵!

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滷大腸120元

份量不多、價格也很貴,大腸煮得很軟、嫩,滷汁味道很棒,很好吃

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滷豆干、百頁豆腐,味道普通

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關西ㄤ咕麵http://anggu.myweb.hinet.net/

【評價】三顆星★★★

【地址】新竹縣關西鎮光復路33號

【電話】03-5875541 

【時間】每日上午11:00~晚上08:00


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