這攤永樂台南土魠魚羹很有名,每次經過生意都很好,右邊柱子上貼著蕭敬騰來吃過的照片,不過先前在寧夏夜市吃宏冠土魠魚羹的經驗不太好,所以一開始對這攤沒有期待

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攤位陳設很簡單煮麵鍋、湯頭鍋跟中間一碗炸過的土魠魚

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湯頭加入大量白菜

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土魠魚羹麵60元

這碗麵剛上桌時,我有點傻眼,因為只有三塊魚肉,我在想是不是老闆盛太少?結果我看幾乎每一碗都是一樣的狀況,因為一整條魚肉用剪刀剪成三塊,每一碗都只有三塊。

我對於油炸的魚肉一直有偏見,覺得不好吃的魚肉才要油炸,帶著失望吃一口土魠魚羹,卻讓我大為驚豔,魚肉非常鮮嫩,非常好吃!湯頭因為加了大量白菜,帶著蔬菜的自然甜味,而不是人工味精的甜味,除了麵條普通、魚肉較少之外,這碗土魠魚羹真的很棒!
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永樂台南土魠魚羹

【地址】台北市大同區民樂街一號

【電話】02-2558-8658

【時間】每天7:30~20:30

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邱董 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • Someone
  • 這間態度超差的好嗎