很多人會在延三夜市吃宵夜、喝點小酒,林記鯊魚煙就很適合當下酒菜,林記鯊魚煙位於延三夜市入口第一家,成立於1965年,已經超過45年了

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綜合鯊魚煙80元

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份量不多,一半是鯊魚肉、一半是魚皮,魚肉吃起來有點乾,肉質偏硬,不太有煙燻的香氣

魚皮的作法很特別,是把魚皮一層層疊在一起,類似豬肉凍的作法再切成塊,口感很Q,還不錯吃,不過我還是最愛媽祖廟前的阿子鯊魚煙

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林記鯊魚煙

【位置】台北市延平北路三段4號前

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  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 如果有煙燻的香氣
    小咪會更加喜歡的!!~
  • 我旁邊有一桌中年大叔,邊吃鯊魚煙、邊喝酒,或許這樣的鯊魚煙對他們來說比較合口味吧

    邱董 於 2011/11/04 08:40 回覆