(2012/05/17更新)豬腿肉的品質還是不錯，只是這次湯頭味道很淡，氣味也很淡，調降為兩顆星。
前陣子看到三高吃漢的文章，才知道歸綏街竟然有這間小吃，令我汗顏，我就想要試試看這間店，但事與願違，連續跑兩次都沒有開門營業，直到第三次才吃到這碗當歸豬腳
營業時間是下午4:30開始，跟寧夏夜市一樣，只做晚餐跟宵夜場
滿滿一大鍋豬腳，老闆正在不停地切豬腳，旁邊則是店裡另一主食關東煮，我很貪心地點了豬腳麵線跟腿肉
豬腳麵線60元
雖是豬腳麵線，但還是有放幾塊腿肉，一上桌就可以聞到一股中藥味，不過喝一口湯卻讓我驚訝，中藥味並不重，而且非常清爽，難怪其他桌的客人都會一直續湯；豬腳的膠質部位稍微軟一點，但口感還是很不錯，豬皮則煮到很嫩，可說是入口即化，跟慈聖宮廟口的許仔豬腳Q彈大相逕庭；很多店家的腿肉會太老、太乾，但這家的腿肉則是肉質鮮嫩，口感非常棒；唯一美中不足是麵線煮太軟了，不合我的口味
腿肉65元
當歸豬腳
【地址】台北市歸綏街181號，近重慶北路二段
【時間】下午4:30後開始營業
檢視較大的地圖
文章標籤
全站熱搜
留言列表
