天喜小火鍋不在寧夏夜市內，不過位置很接近，所以也一併列入介紹，招牌上打著民國七十年創立、全台第一家小火鍋店，平常生意不錯，晚上常常要排隊。
去年第一次去，一開始我對老闆娘的態度很感冒，因為我跟她說不要青江菜、要換別的菜，第一次還是拿了青江菜，我說我要別的菜，她還碎碎念說怎麼不早說，結果第二次又拿青江菜上來，我當然再次退貨，老闆娘也再次碎碎念怎麼一直改來改去，實在令我很火大，明明就是自己沒有仔細聽顧客要的是什麼，卻怪罪顧客。
不過，天喜的石頭火鍋真的很好吃，完全抵銷老闆娘態度的負分，後來我帶老婆大人、岳母大人前往享用，她們也都很喜歡。
跟大部分涮涮鍋一樣，吧台式座位數量不多，這天晚上下雨，所以客人比較少
店內分沙茶與石頭兩種火鍋作法，為了比較兩者的不同，所以我選擇沙茶火鍋
沙茶火鍋每份190元
作法就跟大部分日式涮涮鍋一樣，高湯搭配一盤肉及蔬菜、火鍋料，火鍋料的品項覺得比一般店家來得少，湯頭普通，沒什麼特色，下次應該不會再點這道
店員會先送上佐料及沙茶醬，如果不夠的話，就自己再加，另外有飲料可喝
沙茶火鍋搭配的豬肉片，肉質還不錯，鮮嫩有彈性，
再此又要說老闆娘的不是，我們點沙茶鍋搭配豬肉、石頭鍋搭配牛肉，結果老闆娘上了一盤牛肉片搭配沙茶鍋，我要求退貨，老闆娘也如往常擺出臭臉、碎碎念
石頭火鍋190元
這鍋的作法很特別，先把所有的配料放在石頭鍋內，加上少許湯頭，最上面則放了一份洋蔥炒肉，
這份肉就是石頭鍋最棒的精華，肉片先在廚房加入大量洋蔥快炒，且只炒到半熟，讓肉片維持鮮味彈性，半熟洋蔥的糖份會與肉片、湯頭融合在一起，吃起來味道就會非常鮮美，我非常喜愛這份石頭火鍋。
搭配青江菜，及白飯或麵或冬粉三選一
炒羊肉60元
因為嘴饞，多點了一份炒羊肉，肉質一樣甜美，且價格不貴
無法事先預約，只能現場排隊，雖然老闆娘口氣不好，但老闆招呼客人入座、排隊卻是非常客氣，
天喜迷你火鍋
【地址】台北市南京西路306號
【電話】02-2558-6781
【時間】每日11:00~23:00
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