承蒙在地人網友推薦,我才知道寧夏夜市附近有這攤豆花,每天晚上七點過後或是豆花賣完就會收攤,所以我跑了第三次才吃到

這天快七點才到,沒有其他客人,老伯應該也準備要收攤了

IMG_6059.JPG 

攤車沒有華麗的擺飾,一桶豆花已經快要見底了,旁邊則是裝其他配料,只有花生、綠豆、粉圓,我很貪心地選了綜合豆花,一網打盡。

IMG_6061.JPG   

綜合豆花30元

不曉得是不是快收攤了,老闆給的份量非常多,整整裝滿一大碗公。

當我用湯匙挖豆花時,手指明顯感受到一股阻力,豆花很有彈性,有點像布丁,不像一般豆花一切就碎;豆花一入口,濃郁的豆香在口中四散,口感綿密、紮實,好吃!

IMG_6073.JPG

花生每一顆都很大顆,且煮到很嫩,粉圓比一般常見的粉圓小顆,但依舊很Q彈,且粉圓核心沒有結塊,綠豆也煮到很軟,只是份量少了些,在花生與粉圓的夾擊之下,沒有凸顯特色。

IMG_6072.JPG

除了湯甜了點之外,這是一碗真材實料的好吃豆花!

 

巷口豆花

【時間】每日早上8點至晚上7點,或售完為止

【位置】台北市民生西路178巷口

, , , , ,

邱董 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Jimmy Wang
  • thanks for the info, definitely wouldn't find this stand without your guidance, I must try ti find him!
  • You must arrive before PM07:00!!

    邱董 於 2011/12/17 11:14 回覆