最近寧夏夜市多了這攤賣車輪餅,剛剛在網路搜尋了一下是連鎖攤家,在北投、公館、士林都有分店,不曉得是什麼來歷,負責攤位是兩位年輕的小姐,網路上已經有人注意她們,不過我一向不太重視,食物好吃比較重要。

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烤爐只有一個,攤車兩側又沒有排隊的空間,所以客人都擠在攤位前面等候。

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花生車輪蛋糕10元

我原本點芝麻口味,但剛好花生口味起鍋,老闆就建議我換成花生,吃過就後悔了,花生粒粒分明不太適合做成車輪餅,口感不佳、吃過後口乾舌燥。

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紅豆車輪蛋糕12元

內餡不夠飽滿,所以咬一口之後餅皮就往內凹陷,紅豆味道也不夠濃郁香醇。

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文化脆皮車輪蛋糕

【位置】寧夏夜市北段

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