隔天一早有客人要到家裡拜訪,但晚上超過10點才回家,大部分的店家都已經關門了,只好到寧夏夜市找些食物招待朋友,就看到這攤旺來蛋糕快要賣完,準備要收攤了

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品客魚說,有看過日本媒體推薦過這攤的戚風蛋糕,老闆也很自豪地在招牌貼上新聞報導,我以前沒有特別注意這攤的生意狀況,幾乎每天都會看到他們出來擺攤;我們要買的時候只剩下水果蛋糕、豆沙餅,沒有精緻的包裝,傳統的店家。

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水果蛋糕半條70元

請老闆切成小片才帶回家,一拿出袋子就有濃郁的香氣,上面鋪滿葡萄乾,橫剖面稍有氣孔,一口咬下都是水果香味,味道好吃,外皮軟、內層紮實,口感很不錯,品客魚與幾位客人都覺得很好吃,當下客人們就決定晚上要去寧夏夜市買旺來蛋糕的戚風蛋糕。

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戚風蛋糕小份50元

幾天後我自己去買了一塊戚風蛋糕當隔天早餐,大約是男生手掌大小,戚風蛋糕比一般海綿還要鬆軟,非常輕,稍不注意就很容易壓壞,所以份量並不多,口感細緻、充滿蛋香,還蠻好吃的,女性朋友應該會喜歡。

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旺來蛋糕

【位置】寧夏夜市南段,近平陽街口

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