小時候我常常吃佳興福州魚丸或是對面阿伯福州魚丸的魷魚羹冬粉當早餐,如果這兩間店都沒有開的話,我就會去吃這間沒有名字的店,這十幾年來也是兩代老闆一起經營,招牌、菜單、料理臺、店內陳設、味道都沒有變,只有價格變了。

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這價格在台北市算是非常便宜,佳興魚丸一碗麵要價60元

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甜不辣40元

特製甜辣醬濃郁,沙茶醬提味,甜不辣、黑輪、貢丸、油豆腐、菜頭等等都不會煮到過軟,吃起來口感很紮實,很多客人都會點這一味,所以不會讓甜不辣在湯裡煮太久,吃完之後還可以舀湯來喝。

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魷魚麵45元

加入大量筍絲的白湯頭,帶著甜味,味道偏淡,這天油麵煮得有點軟,口感差了些,魷魚羹是用魚漿包裹硬魷魚,不過魚漿的粉多了點。

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此店的泡菜很特別,高麗菜切成小片,浸泡在大量湯汁裡,顏色偏黃且看不到辣椒,吃起來口感清脆,味道微辣,很適合搭配羹麵。

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無名甜不辣麵店

【地址】台北市歸綏街200號,意麵王隔壁

【時間】每日上午8點至下午5點


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