小廚師花枝羹是圓環攤家之一,原名「吉星號」,來開圓環後就轉到民生西路開店。(下圖報紙上的營業時間已經修改)

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晚上用餐時間,店裡客人不多,感覺大部分是老客人。

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花枝羹55元

芶芡白湯頭,加入豆酥及筍乾,豆酥添加香味,但筍乾口感比筍絲差很多,湯頭就缺少甜味,花枝脆、不夠Q彈,外層魚漿不夠紮實。

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炒米粉30元

使用去頭去尾的銀芽,用心值得稱許,肉燥與魯肉飯的滷汁不同,但似乎跟蒜蓉不搭,炒米粉跟花枝羹都比不上成記

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香菇赤肉羹40元

與花枝羹是一樣的湯頭,一樣加入筍乾,湯頭不優,倒是赤肉口感紮實,好吃!

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魯肉飯20元

老圓環攤家的魯肉飯都不錯吃,滷汁加入大量香菇及瘦肉,非常順口,又帶著香菇的香氣。

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小廚師花枝羹(吉星號)

【地址】台北市民生西路220號

【電話】02-2559-8060

【時間】每日上午11:00至晚上21:00,週日休息

 

 

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