店名乍聽之下,應該會有媽媽的味道,招牌上寫著「寧夏總店 創立於民國55年」

料理品項不多,飯類、湯類與青菜

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赤肉飯25元

長得像滷肉飯,但名為赤肉應該指的是只用瘦肉、沒有肥肉

肉燥吃起來乾乾的,醬汁味道清淡、沒有香氣

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草菇排骨湯45

原以為排骨是帶骨頭的肋排,上桌才發現是裹粉炸過的肉塊

排骨肉質非常老,如果不說這是排骨,很難吃得出這是排骨

外層裹著一層非常厚的裹粉,疑似是咖哩粉,味道很差

湯可能加了很多獨門調味,但沒有特色

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范太太

【位置】寧夏夜市北段

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