豬肝榮仔是寧夏夜唯一一家擁有兩台攤車,60年的老字號
菜單很簡單,就是肉粽、豬肝湯、豬肚湯
一台攤車蒸肉粽、一台攤車煮豬肝豬肚湯
肉粽45元
價位算便宜,包有蛋黃、三層肉、花生、栗子等等
加上微辣的甜辣醬,味道還不錯,但糯米太軟,口感差了點
豬肚湯55元
看起來不起眼,只有豬肚跟清湯,我原本不抱太大的期望
結果喝一口湯,非常清爽,沒有腥味
豬肚吃起來軟硬適中,有彈性,不會咬不斷
豬肝湯45元
豬肝處理得很好不帶筋,且沒有煮到熟透,軟硬剛剛好,不會像有些攤家把豬肝煮到太老
除了豬肝外,還加了兩塊肉羹,感覺豬肝少了點
豬肝榮仔
【位置】寧夏夜市靠近民生西路口
文章標籤
全站熱搜
留言列表