每次我腸胃炎時,就會來這攤買廣東粥,份量大、口味清淡,平常生意普通
不過這一天生意還不錯,我等了近十分鐘粥才上桌
搭配的食材及作法都跟其他廣東粥店家一樣,老闆負責煮粥,老闆娘負責準備材料、打包
我在等待的同時,附近攤位的兩個小朋友走到攤位旁邊張望,
老闆娘告訴他們,今天"季哲"已經先回家做功課了,明天再來找他玩
原來老闆是把自己兒子的名字當作店名,用意深遠
廣東皮蛋粥65元
一般粥品是賣55元,只加一兩樣配料,廣東皮蛋粥就是綜合粥,把所有配料都加進去
瘦肉、蝦仁、花枝、豬肝、皮蛋等等,配料的份量相當多,一碗的份量女生可能會吃不完
高湯、調味都很清爽,如果不加胡椒,沒什麼味道,豬肝煮得有點老、不好吃,其餘配料還不錯
季哲廣東粥
【位置】寧夏夜市北段
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