近兩年去了三次台南，我把吃過覺得不錯的店家彙整如下：
- 石精臼牛肉湯【地址】台南市中西區民族路二段230號 【時間】每日傍晚6點至隔日中午12點
- 邱家小捲米粉【地址】台南市中西區國華街三段5號 【時間】每日11點30至晚上7點
- 阿明豬心【地址】台南市中西區保安路72號 【時間】每日晚上6點至凌晨2點
- 波哥紅茶本店【地址】台南市東區勝利路58號 【時間】早上8點至晚上9點30
- 葉家魚皮【地址】台南市東區生產路383號【時間】早上6點到晚上9點
- 義豐阿川冬瓜茶【地址】台南市中西區永福路二段212號【時間】早上8點到晚上9點
台南永樂市場的小吃也不錯：金得春捲、富勝號碗糕、阿松割包、科芬園砂郭魚頭、水仙宮青草茶
因為去吃旁邊的石精臼米糕，偶然發現這家溫體牛肉湯，非常好吃。
所謂溫體牛肉就是當天現宰，而非冷凍過後的牛肉，櫥櫃上切成片的牛肉抓成一球，客人點餐後直接將整球放到竹簍下鍋水煮，不到10秒鐘就起鍋，牛肉只有半熟、最鮮嫩的時候。
牛肉湯100元，價格不便宜，但肉質超嫩，而且要趁熱、趁新鮮喝，不然牛肉過熟口感就差了。
邱家小捲米粉
小捲湯或小捲米粉每碗70元，我很喜歡這間店小捲的口感，有彈性，湯頭帶有小捲的自然甜味，米粉不錯吃。
阿明豬心，不需要多介紹了，台南目前最夯的小吃店，去年第一次去時還沒有覺得特別多人，去年第二次及今年去都生意都非常好，至少要等半小時以上。
豬心切成薄片，口感非常嫩，湯頭好，只是份量少了點。
鴨腳翅，個人覺得味道普通，蒸煮得太軟了
腿庫肉，醬汁搭配大蒜好吃，不過腿肉煮得太軟。
波哥是台南在地發展的泡沫紅茶店，五間店都在台南，網路上很多人推薦。
招牌上推薦第一味是這個聽名稱也不曉得是什麼的「綜合新味40元」，有粉圓、小芋圓、愛玉，再加上檸檬，有紅茶的濃郁，檸檬酸味適中，粉圓、小芋圓口感不錯，到是吃不太到愛玉的味道，不過我覺得還蠻好喝的
網路上很多人推薦的紅茶拿鐵40元，品克魚覺得普通。
魚皮湯45元，價位跟台北差不多，整片魚皮份量十足，吃起來很過癮，味道鮮嫩，在產地台南吃虱目魚真是很棒的享受。
鹽蒸魚頭25元，我們不太會吃魚頭，除了臉皮的膠質部位覺得好吃，其他部分覺得還好
虱目魚肚湯45元，湯頭普通，但魚肚好吃。
各式各樣的冬瓜茶飲，是我喝過最好喝的冬瓜茶
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