1961年創立的炒麵專家是延三夜市名店,賣炒麵、炒飯的老店,生意相當不錯,雖然味道不算上乘,但想不到要吃什麼的時候,就會來這買炒飯、炒麵。

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菜單種類非常多,不過大部分的客人都還是以炒麵、炒飯為主,再搭配湯。

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肉絲蛋炒飯65元

這個價位的炒飯在延三夜市算是高價,有店面經營的成本,價格總是會高一點

份量沒有很多,約一碗飯,配菜較單調,只有紅蘿蔔、玉米粒,肉絲口感還不錯,整體味道總覺得少了些什麼,沒有到美味的程度。

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蚵仔湯40元

蚵仔新鮮大顆,且數量比一般的店家還多,只是湯頭薑絲加得不夠多,不夠清爽。

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炒青菜30元

份量少了點,油加太多,失去青菜原有的自然味道

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炒麵專家

【地址】台北市延平北路三段47號

【電話】02-2586-9471

【時間】16:30~02:00每月不定時休息


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