很幸運能有機會當面訪問老闆葉茂州先生,認識這間大稻埕最老字號的日本料理。

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葉茂州先生家族曾在大稻埕經營茶行,當時民生西路上都是茶行,三十幾年前他剛退伍,就與迪化街布商、中藥行老闆合夥開設菊元日本料理,葉先生完全沒有忌諱地告訴我們店名的由來,菊元是日治時代臺北第一間百貨公司的名字,位於今日衡陽路上,開店前股東們想了很多名字,一位曾經在菊元百貨公司的餐廳工作的廚師建議可取名為菊元,股東們確認名字及商標沒有被註冊,就決定以菊元為名,直到今日。

菊元面積500坪,很適合接待團體遊客,民國80年以前,主要接待日本觀光客,通常都安排在行程的最後一晚,在菊元舉辦晚宴,菊元的四樓特地布置成日式宴會所,在台北非常罕見;80年後,日本觀光客減少,就逐漸轉型為台灣客人為主,料理風格偏向海鮮料理桌菜,葉先生稱為和漢料理。

今日迪化街的各產業公會、商家老闆仍經常在此聚餐、開會,甚至招待重要客人,迪化街老闆常叫客人自己來菊元吃飯、不用付錢,事後再跟迪化街老闆結帳,老闆們總是如實付款,葉先生說這就是大稻埕商人講求信用的表現。

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菊元日本料理提供單點料理及日式定食,燒肉、烤魚、生魚片等各式定食200元~300元不等,菜色精緻、食材新鮮,附上沙拉、蒸蛋、味增湯及餐後水果甜點,價格實在划算,中午推出的100元便當,更是周邊上班族的最愛。

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菊元也提供宴席菜單,融合日式與台式料理。

菊元  

最後推薦,菊元自製的梅子,原本是做為梅汁排骨料理使用,結果大受歡迎而單獨銷售,此為季節限量商品,賣完就沒了。

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菊元日本料理

https://www.facebook.com/KIKUMODO

【地址】台北市大同區民生西路300號3樓

【電話】02-2555-7565

 

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