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Selected Category: 【橋】大橋頭延三夜市小吃 (36)

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這間嘉義雞肉飯,位於巷口這間店的大招牌,很容易吸引目光,整齊清潔的裝潢布置跟延三夜市其他店家有很明顯的區隔。

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久聞杉味豆花之名,到最近才第一次進去體驗,果然值得推薦。

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有一次想買炒麵專家的炒飯,剛好沒開,於是就直接在炒麵專家前這攤買炒飯,記得還不錯吃。

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1961年創立的炒麵專家是延三夜市名店,賣炒麵、炒飯的老店,生意相當不錯,雖然味道不算上乘,但想不到要吃什麼的時候,就會來這買炒飯、炒麵。

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延三夜市賣客飯、便當的攤家並不多,要買飯類便當,我就常選擇這家,雖稱不上美味,但價格便宜,份量適中,記得以前是一對中年夫婦經營,這天晚上則是兩位年輕小姐顧攤,其中一位清秀美麗,應該是寧夏夜市、延三夜市各攤家中最美麗的。

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自從愛上台南石精臼的溫體牛肉湯之後,這家是第二間讓我驚豔的牛肉湯

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我比較喜用魚漿包覆的魷魚羹,這種直接生炒下鍋的魷魚羹就沒那麼喜歡,不這攤的湯頭很不錯,五十年老攤的確有他的長處。

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名為大橋頭魯肉飯,似乎跟台北橋、大橋頭沒有什麼關係,因為招牌魯肉飯並不是台北形式的魯肉飯。

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曾經有網友向我推薦這間良友,這天已經接近清明節,氣候逐漸轉為夏季,但店裡還是有很多客人,攤車上的滷味看起來也蠻吸引人

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過往沒特別注意這攤,這天晚上想要吃重口味的晚餐,被他們的麻辣臭豆腐吸引了,沒想到意外的好吃!

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攤車上擺著獎盃及郝市長合照,在延三夜市很醒目,口福魯肉飯曾經獲得台北市第九屆美食嘉年華佳作獎。

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從小到大經過老牌張豬腳飯,每次都是高朋滿座,卻沒有吃過,這天特地跑去吃,生意依舊很好,跟圓環三元號一樣店門路旁停滿轎車,饕客特地開車來吃碗豬腳飯,約五六個人在排隊點餐。

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延三夜市算是台北的老字號夜市,數十年的老攤、老店也很多,這攤牛肉也開很久了,一大鍋的牛肉看起來還蠻吸引人

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周胖子鮮果汁創立於1973年,位於巷口、招牌又特別醒目,所以每次經過都一定會注意到這攤 

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在網路上找了一陣子,還是不知道為什麼很多四神湯都會冠上"汕頭",延三夜市這攤四神湯也開業很久了,四神湯鍋的豬內臟擺放看起來有點凌亂,不悅目

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從小到大,我覺得湯圓應該就是要做成甜湯,每次媽媽煮的鹹湯圓我都不喜歡喝,所以這間鼎鼎有名的鮮肉湯圓,我還是第一次去吃,門口玻璃貼上許多雜誌、報紙的推薦。

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高雄出生的品客魚喜歡吃鱔魚麵,台北好像賣鱔魚麵的攤家比較少,延三夜市這攤鱔魚麵似乎開沒多久,以前沒有從沒注意到。

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延平北路三段17巷口這個幾間平房,從以前到現在就是賣小吃、飲料,且白天就開始營業,比延三夜市早,這次注意到新開了這間帶著古早味的店家,用紅磚砌成灶,大紅燈籠高掛,只買排骨湯根高麗菜飯,湯鍋與飯桶都是用傳統形式,置於灶裡。

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店名老攤,連老闆夫婦也是老人家,估計應該至少都有60歲以上了

延三夜市有很多這種下酒菜的小攤,很適合中年大叔在此喝小酒、吃小菜

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櫃上的整塊鯊魚皮凍真是誘人,作法跟林記鯊魚煙一樣,將鯊魚皮層層疊在一起、做成肉凍

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那天逛延三夜市時,品克魚說想吃生魚片,看來看去只有這攤,一份握壽司才100元,心裡還有一點擔心,不過吃過後覺得還不錯,才有了第二次

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雖然位於延三夜市,但是晚上並沒有營業,平常只有白天開店做生意,我一開始不曉得,曝了一次空,週末中午在跑一趟才吃到,而且生意很好,很多客人在排隊,馬路也有客人車子違規並排,只為了吃桶仔米糕。

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國高中時期,若晚上在校自習比較晚,爸爸常常會帶我到延三夜市這攤鼎邊趖吃宵夜,當時我也不太清楚鼎邊趖是什麼,只覺得還蠻好喝的湯

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藥燉排骨跟土虱是冬天進補的好朋友,大部分的攤家幾乎都會賣這兩味,有排骨就有土虱、有土虱就有排骨,活到目前超過三十歲,我真的沒吃過藥燉排骨,最近天氣逐漸轉涼,這輩子第一次吃能暖身的藥燉排骨,另一道當歸土虱我也沒吃過

因為這攤的騎樓燈光不足,所以拍出來的照片很黑

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路過這攤已經不知其數,我真的以為大腸煎是跟蚵仔煎一樣的作法,每當想像大腸放在勾芡裡的樣子,並不會引起我的食慾,所以從來沒吃過,也沒走近過

這天從圓環走路到延三夜市,好奇走近攤位看看,怎麼沒有看到圓形大鐵盤?又看到一條條像糯米腸的食物在油鍋旁,我才意識到這就是大腸煎

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網友推薦的旗魚新竹米粉,位於延三夜市尾端,販售米粉湯及炸物、黑白切,位置靠近延平北路三段二手機車行那一帶,生意很好,雖不需要排隊等候入座,但座無虛席

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很多人會在延三夜市吃宵夜、喝點小酒,林記鯊魚煙就很適合當下酒菜,林記鯊魚煙位於延三夜市入口第一家,成立於1965年,已經超過45年了

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以前就有聽說延三夜市有一攤牛肉麵很有名,今天終於吃到了

看到黃色招牌上的價格,我嚇了一跳,記憶所及,現在在台北沒這麼便宜的牛肉麵!

我原本點原汁牛肉麵,好奇詢問老闆,紅燒牛肉麵有什麼不同,老闆說紅燒牛肉比較嫩、湯頭也不一樣,於是決定改成紅燒牛肉麵

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我還蠻喜歡吃花枝,Q彈有嚼勁,隔壁就是葉家雞捲,若單吃雞捲會吃不飽,順帶點了碗花枝羹米粉

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我並不喜歡吃雞捲,絕大部分的雞捲都很油,內餡又很濕軟,口感並不好,所以很少點雞捲

幾乎每次經過葉家雞捲生意都很好,經常有人排隊,這一天晚上剛好看到沒有人在排隊,於是就決定試試

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在老台北生活了三十餘年,大稻埕很少看到"加熱滷味",前年在延三夜市開了間「三顧茅廬」,雖然價格貴了點,但我覺得還算好吃,所以經常光顧,但撐了半年就關店了,印象中大稻埕就沒有看到加熱滷味連鎖店。這間鼎品滷味已經開很久了,生意不算太好,不過每次去都會有其他客人,且吃味道都保持得不錯。

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不知道是什麼原因,延三夜市有很多攤家招牌都沒打上名號,只有菜單,

這一攤有賣兩種食物,赤肉羹及蚵仔煎,生意沒有很好,但我還蠻喜歡這攤的赤肉羹,有時候在隔壁的延三快炒買炒飯,會順帶這攤的赤肉羹

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汕頭位於廣東省最東邊,與福建省相接,而台灣很多牛肉麵、沙茶牛肉的店家,招牌都會掛上汕頭,我在網路上搜尋了一陣子,還是找不到為什麼汕頭牛肉這麼出名;此攤是以牛肉、羊肉快炒料理為主

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這攤橋頭純糖麻糬是延三夜市的名店,生意很好,冬天時會有很多人排隊買紅豆湯,在寧夏夜市也有一間分店 寧夏夜市:橋頭純糖麻糬

我們最初是先吃過延三夜市的店,非常喜歡,後來去吃寧夏夜市的店,覺得味道似乎沒有延三夜市的店來得好

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延三夜市有幾攤販賣的品項很多、很雜,招牌上寫了一堆,炒飯麵、炒菜、湯都有,再貼上電腦打字海報

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很少碰到快炒是女生負責,應該是母女倆吧

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去年冬天的某個晚上,已經過了十點,我們還沒吃晚餐,因為天氣冷,品克魚說想要吃粥,我們就騎車到延三夜市尋找,突然看到這間海產粥滿滿都是人客,還有人在等外帶、排隊,就決定在這間店吃晚餐,驚為天人!自此愛上這間店

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一個人負責八個煮鍋,先從旁邊的各式海產配料,撿成一份一份,然後再倒到鍋中,不斷地煮海產粥

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招牌上沒有任何名稱,我也沒問過老闆娘,我逕自稱為延三快炒

幾年前某次我阿姨帶我來吃,自己就愛上老闆的手藝

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因為經常來吃,所以老闆一家都認識,老闆及老闆娘兩人,還有兩個兒子,一家四口都會燒一手好菜

每次我去吃,大兒子都喜歡主動跑來找我聊天,討旅遊、3C,不過這一兩年不曉得跑去那邊,沒在攤位上

現在只剩下照片中的小兒子在幫忙,跟老闆、老闆娘三個人輪流負責兩個火爐

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