邱董的老台北家鄉味-台北城市散步Taipei Walking Tour
キュウさんの台北ふるさとの味―台北城市散步（ニンシャーイエースー）

龍緣(龍鳳號)與三元號、萬福號都是原本圓環的老字號店家，如都在重慶北路二段同一側接續開店

每次經過這三間店，都可以看到許多車子在路邊並排停車，不遠千里來回味台北的老滋味

同一側重慶北路53號有另一間招牌掛著「龍凰號」，網路上有人說龍緣龍鳳號是龍凰號的師傅出來開的

門口貼滿了雜誌報紙的介紹，有些凌亂，但有幾張以前老圓環的照片，供人回味

料理台很簡單，湯鍋、電鍋、魯肉鍋，老闆穿著汗衫領銜主持，真豪氣

龍緣的主要菜單，不過點菜單上還是有其他料理可點

老闆娘一直推薦五香肉捲(雞捲)，不過我個人不是很喜歡吃雞捲，當天也覺得吃不完

腳筋肉羹湯50元

有別於三元號的魚翅肉羹湯，龍緣則是加入豬腳筋

腳筋有點太軟，不夠Q，肉羹也是一樣，湯頭則還不錯

如果與三元號相比，確實是三元號略勝一籌，但我覺得龍鳳號的腳筋肉羹已經可以贏過很多店家了

老闆很貼心，用斗大的字讓客人知道醋在哪裡

綜合四神湯50元

四神豬腸湯加草菇豬肚湯，就是綜合四神湯，裡面有草菇、豬腸、豬肚、薏仁

豬腸煮得很軟，豬肚則很脆，湯頭清爽，我跟老婆都非常喜歡

不過草菇煮得太軟，不好吃，在此湯中顯得多餘，下次會請老闆不要加草菇

可以依照自己的喜好添加泡過香料的米酒

魯肉飯20元

瘦肉、肥肉都有，但仍以瘦肉較多，味道比較重鹹，沒有覺得特別好吃

魯鴨蛋10元

龍緣的滷鴨蛋滷得剛剛好，非常推薦！

蛋白的水分稍微吸收、滷汁又入味，吃起來很有彈性

而鴨蛋的蛋黃本來就比雞蛋來得更香醇，與滷汁搭配得很好

龍緣

【地址】重慶北路二段17號

【時間】每日早上10:00至晚上22:00，每月不定時休兩天

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