太春小館最初只是雙連市場一樓小小店面的日本料理店,記憶中十年前大學時,太春小館仍是一小店,如今雙連市場一樓四、五個店面都被太春小館包下了,並且在寧夏路大同分局旁開了規模更大的分店,不管是本店與分店,生意都很好,我想食材品質與料理味道都能保持一貫品質,是太春小館持續受到青睞的原因

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本店的冰櫃擺設比較LOCAL,分店精緻很多

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晚上,已經休市的雙連市場,因為太春小館,仍人潮洶湧

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我們被安排到太原路一側的店面,除了菜單外,牆壁上掛著人氣料理

忘記把這天所點的各項料理價格記下來

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綜合生魚片,我特別選了油脂較多的鮭魚肚,搭配肉質有彈性的旗魚,

生意好的日本料理店,食材流動快,生魚片就會很新鮮

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洋蔥沙拉,是品客魚的最愛,用大量清爽醬汁搭配洋蔥,掩蓋洋蔥的辣味,

再灑上大把柴魚片,香氣四溢,很適合在夏天品嚐

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杏鮑菇炒牛肉,杏鮑菇吃起來有點老,不過牛肉很嫩,加一點辣椒提味,還不錯

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好友難得相聚,免不了來瓶啤酒暢飲!

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毛毛蟲壽司200元,是太春小館的招牌菜,我沒有特別問為什麼叫做毛毛蟲壽司,

核心是一整條炸蝦,用高麗菜、小黃瓜、壽司飯包覆,最外層是燒炙鮭魚及蝦卵,最後淋上美乃滋及蔥花

很難想像這幾樣食材能夠搭配在一起,價格貴了些,但這是太春小館必點料理!

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鹹蛋苦瓜,用綠色的苦瓜較清爽,值得一提的是加入樹子,讓味道更濃郁

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炒烏龍麵配料豐富,有兩隻蝦子;炒川七味道普通

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太春小館

【地址】本店:民生西路198之4號;分館:寧夏路73號

【時間】早上7點至下午3點、傍晚5點至凌晨1點半



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  • 吃FUN趣
  • 真適合三五好友下班後聚聚 小酌一杯
  • 是啊,還有酒促小姐一旁勸進...

    邱董 於 2011/08/12 11:05 回覆

  • 太春小館粉絲團
  • 謝謝您的來店蒞臨,您的寧夏夜市之旅,真的非常深入,很聚焦,推推推。
  • 已經有朋友向我預約一起前往太春小館,希望太春小館能保持一貫的良好品質,加油!

    邱董 於 2011/08/16 13:25 回覆