(2012/2/17更新)增加魯肉飯

 



寧夏夜市有很多老字號的攤家招牌都沒有名稱,只有菜單,這攤黃色招牌郭魚湯,是賣吳郭魚料理

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左邊湯鍋是仍在煮的郭魚湯,右邊是已經調味完成的郭魚湯,直接在攤位現煮,感覺很不錯

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郭魚湯75元

一碗湯要價75元,在寧夏夜市算是高價位,不過魚湯本來就貴

湯底是味增,我很喜歡用味增調味的海鮮湯,味增與海鮮是最佳組合

吳郭魚肉及魚皮有豐富的膠質,口感很有彈性,味增的口味不會太重,好喝!

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老闆會附上芥末及醬油,用來沾魚肉吃

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魯肉飯25元

肥肉多,只有醬油味、不夠香,喝郭魚湯就好,不推薦魯肉飯

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郭魚湯

【位置】寧夏夜市中段

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邱董 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 郭魚湯的魚
    應該不是吳郭魚
    一般都是用石斑呢!~
  • 真的嗎?下次我問問老闆

    邱董 於 2012/02/19 15:04 回覆

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