(2012/1/19更新)PPT網友TYT分享,於早上六點至江記華隆,排到第100號(比下方公告加碼20號),於七點十五分買到,後來又再增加至120號,但120號之後每人只能買3包

 (2012/1/8更新)今天到江記華隆買豬肉乾,老闆貼出的告示,近期每天早上七點開門營業,肉紙在早上八點就會賣完了

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(2012/01/02貼心提醒)

近日閱讀這篇「江記華隆」的網友非常多,提醒各位網友,越接近農曆春節,江記華隆肉紙越難買到,因為手工製作費工費時,每日能夠生產的數量有限,就算排隊的人很多,也不會增加產量,邱董上週12/31去買,店員說當天早上8點半就已經賣完了;

若一定要買到江記華隆肉紙,建議在早上六點就去排隊,若只是想要吃吃肉紙味道,建議春節後再去買,如果買不到肉紙的話,江記華隆的豬肉乾跟辣味牛肉角也不錯吃。

 


 

江記華隆所在的迪化街是靠近台北橋段,屬於比較不熱鬧的地段,旁邊是另一間百年老店李亭香餅店,因為就在我家旁邊,小時候常常在這一帶玩,印象中這兩間店的生意很普通,而我從小都沒吃過江記華隆的肉類製品,家裡習慣買延平北路的唯豐。

不知曾幾何時,江記華隆已經不是台灣名店,是國際名店,我在江記華隆碰過日本、香港、馬來西亞的遊客,他們一次買就是一整箱、打包運回國,店裡也貼著國外雜誌報紙的介紹。

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江記華隆的招牌就是杏仁肉紙,每天現場限量製作,賣完為止,所以每逢節日送禮,江記華隆的肉紙都很快就賣完

去年春節前,我原本想帶幾盒肉紙去高雄給品克魚的爸媽,晚上下班過去,店員說已經全部賣完,必須要隔天一大早,還沒有開店前就去排隊才有機會買到,隔天,早上七點起床,我就去江記華隆,結果門口已經排了約100公尺的人龍,怕上班會遲到,立刻決定放棄排隊。

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杏仁肉紙一盒270元,去年只要250元,今年漲價了

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用長方體透明盒包裝,才不會被壓碎,份量其實不多,保存期限一個月

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一打開盒蓋,杏仁香氣四溢!

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真的像紙一樣薄!輕輕一扳就會碎掉,放入口中酥酥脆脆,香氣立刻在嘴裡散開

一片接一片無法停止,超級好吃,每次需要送禮,我都會想到江記華隆的杏仁肉紙

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黑胡椒豬肉乾半斤150元

比起肉紙,品克魚更喜歡江記華隆的黑胡椒豬肉乾

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大塊豬肉用黑胡椒調味,口感有嚼勁,我個人覺得味道有點重,沒有很喜歡

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若要寄送正常的肉紙,很容易再運送途中壓碎,所以江記華隆也有販賣已經打碎的肉紙,味道不變,但口感有差

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傳統豬肉乾,可選擇大片或是切成小片

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江記華隆

【地址】台北市迪化街一段311號,捷運新蘆線大橋頭站附近;另外在新光三越信義新天地A4的B2「禮之選」有販售,但逢中秋、春節就會停止販售。



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