(2012/3/26更新)增加芋粿巧

 



講到彌月油飯,大部分的人都會想到太子油飯,不過兩年前,郭董生女兒選擇永樂市場內百年老字號的「林合發油飯店」,就突然成為彌月油飯的熱門店家。

西元1894年創立,現在已經傳至第四代經營,仍堅持純手工扮炒,位於永樂市場內的攤位並不大,我們運氣還不錯,可能還不到中午時分,沒有人在排隊,當我們買完後面就開始有人排隊了,通常12點過後就買不到了

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油飯是用秤重方式計價,一斤80元,雞腿一隻65元、滷蛋10元

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旁邊擺著已經包裝好的彌月油飯,每一盒都是一斤

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我買了半斤油飯,搭配一支雞腿、兩顆滷蛋

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雖名為油飯,但林合發的作法並不會很油,所以不會吃到很膩,使用的長糯米軟硬度適中,不會太硬,口感剛好,香菇、肉躁以及滷蛋煮到滷汁入味,很好吃!

我很後悔只買半斤...

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炸雞腿的味道有點鹹,可能炸過之後放太久,雞皮變得比較濕,口感不夠好

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芋粿巧20元

我不是很喜歡吃芋頭,買回家後已經冷掉了,吃起來還蠻紮實,但覺得味道很普通。

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林合發油飯店

【地址】台北市迪化街一段21號(永樂市場1041號賣場)

【時間】07:30~13:00

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 米雅
  • 林合發油飯我超愛
    他家的芋粿巧也很好吃
    以前在大同區上班
    我們都常趕中午前去買
    不然很快就賣光
  • 改天來試看看芋粿巧,謝謝米雅的推薦

    邱董 於 2011/09/04 07:41 回覆