民樂旗魚米粉湯是永樂市場旁的知名小吃,這天中午豔陽高照,還是很多人揮汗吃米粉湯,魅力很大
老闆會在米粉湯慢慢加入紅蔥頭,不是一次把全部的紅蔥頭到進湯裡
旗魚米粉湯35元
大部分的米粉湯,是用較短的粗米粉,或是細長的細米粉,
此店所用的米粉則介於兩者之間,粗細與麵線差不多,口感與眾不同,吃得同時還能吸到湯汁,
豬油拌炒的紅蔥頭加入湯頭中,帶一點甜味,非常好喝,旗魚則是魚肉塊,口感偏硬
除了炸豆腐之外,所有的炸物都是50元,炸豆腐應該很熱門,中午時已經賣玩了
炸紅燒肉50元
看起來不怎麼樣,吃進嘴裡才覺得真是美味,雖然全是瘦肉,卻不會炸得過老,仍維持肉質嫩,口感非常好
醬油膏特製調味,不會鹹
炸蚵仔50元
蚵仔比較小顆,裹粉油炸,將蚵仔的鮮美鎖在裡面,還不錯吃
炸蝦仁50元
蝦仁太小顆,吃起來不夠過癮,唯一美中不足
民樂旗魚米粉湯
【地址】台北市民樂街3號,永樂市場旁
【時間】每日早上6:00至中午12:30
文章標籤
全站熱搜
留言列表