為什麼招牌掛著崑山藤椅店,卻賣海鮮拉麵,這是在地人才知道的故事。

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小時候這間藤椅店天花板總是掛滿嬰兒椅,可放在腳踏車上的那種形式,騎樓人行道則排滿藤椅,又剛好位於路口處,不特別注意也難。

老闆娘說藤椅的生意變差之後,就讓下一代自己決定要做什麼,所以就開了這攤海鮮拉麵、粥,但仍保留原本的舊招牌,老闆接著說,現在市面上買得到的藤椅都是進口貨,可能中南部還找得到幾個老師傅,但北部的老師傅、藤椅店都已經收光了,目前進口最多的是印尼貨,都是當初到台灣學習技術,然後就反過來打台灣市場

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價格親民,中午時總是聚集很多附近的上班族,老闆娘說只做週一至週五到晚上七點,夏天只做到中午,期於的時間要好好休息。

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正在煮粥的第二代老闆與老闆娘

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海鮮粥70元 加虱目魚肚40元

大骨湯頭,加入大量高麗菜,湯頭甜美,海鮮粥配料豐富,蛤蠣、花枝丸、蔬菜丸、凍豆腐、透抽、豬肉片、蝦子,五花豬肉片口感非常嫩,令人驚艷,虱目魚肚稍嫌小了些,但肉質細緻,也不錯。

 

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沾醬用醬油、沙茶、蒜泥、蔥調製而成,清爽、不鹹不油。 

 

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崑山藤椅店海鮮拉麵、粥

【地址】台北市民生西路354號、民樂街口

【時間】週一至週五中午至晚上七點,夏天僅營業至下午三點

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