我非常喜歡嘉義的火雞肉飯,每次去嘉義一定要吃噴水雞或劉里長的火雞肉飯
但火雞肉飯在台北很少看到,大部分都是雞肉飯,肉質比較乾
除了蔡嘉義火雞肉飯,寧夏夜市其他店家都是賣雞肉飯
火雞肉飯便當75元
記得以前曾經吃過一次蔡嘉義火雞肉飯,印象中還可以
配菜中的滷豆腐跟滷白菜都是我喜歡的,但白飯太軟,可能是水加太多,口感很差
火雞肉也不夠嫩,跟一般雞胸肉沒兩樣,所淋的油蔥又太油了
白飯太軟、油過多,吃得很膩
金針排骨湯45元
湯的表面浮著一層油,排骨又有很厚的脂肪,舀過的湯匙上都是油
且金針的味道都被蓋掉了,感覺是在喝油,而不是喝湯
蔡嘉義火雞肉飯
【地址】寧夏路48號
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