我非常喜歡嘉義的火雞肉飯,每次去嘉義一定要吃噴水雞或劉里長的火雞肉飯

但火雞肉飯在台北很少看到,大部分都是雞肉飯,肉質比較乾

除了蔡嘉義火雞肉飯,寧夏夜市其他店家都是賣雞肉飯

 

火雞肉飯便當75元

記得以前曾經吃過一次蔡嘉義火雞肉飯,印象中還可以

配菜中的滷豆腐跟滷白菜都是我喜歡的,但白飯太軟,可能是水加太多,口感很差

火雞肉也不夠嫩,跟一般雞胸肉沒兩樣,所淋的油蔥又太油了

白飯太軟、油過多,吃得很膩

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金針排骨湯45元

湯的表面浮著一層油,排骨又有很厚的脂肪,舀過的湯匙上都是油

且金針的味道都被蓋掉了,感覺是在喝油,而不是喝湯

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蔡嘉義火雞肉飯

【地址】寧夏路48號

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邱董的老台北家鄉味-台北城市散步Taipei Walking Tour キュウさんの台北ふるさとの味―台北城市散步(ニンシャーイエースー)

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  • 好野人
  • 跟方家的比起來這間口感好多了,方家很乾
  • 我第一次吃蔡嘉義火雞肉飯也覺得還不錯,但是這次的感受實在很糟

    邱董 於 2012/06/07 08:25 回覆

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