寧夏夜市賣羹湯的湯家還真不少,而且每一間的特色都不太一樣
先前已經吃過瓜仔肉湯、魷魚羹、腳筋肉羹湯、魚翅肉羹湯、大鼎肉羹湯等等
今天要吃的順路來又是另一種做法的肉羹湯
媽媽主管此攤,感覺應該會有媽媽的味道
紅燒肉羹湯45元
肉羹與湯是分開料理,肉羹是用肉條裹粉、下鍋油炸,然後再放入濃稠的菜頭、蛋花羹湯中
肉條太細了,裹粉則太厚,吃起來不過癮,都是裹粉的味道,不好吃,湯頭沒什麼味道
魯肉飯25元
比老圓環幾間魯肉飯還貴5元,看起來蠻誘人,但味道很糟糕
前面幾口是甜味,大部分魯肉飯很少做這麼甜,一口一口慢慢吃之後,覺得越來越鹹
燙青菜35元
醬油、油蔥等醬汁淋過,調味單純
順路來紅燒肉羹
【位置】寧夏夜市中段
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