看到仙草巷的廣告,我真的以為有個巷子全都賣仙草,在這棟大樓下方看到仙草巷的招牌,我也以為走進去會是一個小巷子,裡面有許多店都是賣仙草,結果進去以後走到底卻看到一台電梯,可直達五樓,不得不佩服老闆的行銷包裝手法。

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賣特產的店不是開在一樓,而是開在隱密的五樓,令我大開眼界

電梯口就是準備仙草各類甜點的吧台,旁邊則是許多座位,下午時分客人很少,老闆就很熱情地為我們一一解說

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關西是全台灣產仙草最多的地方,產量佔了九成以上,可以感覺到老闆投注極大的心力為推廣仙草,教育消費者食用仙草的好處,並研發各式各樣的仙草甜品、飲品,所做的仙草製品都是新鮮的仙草,無法長期保存,最多只有一個星期的保存期限,我猜想銷售的壓力一定很大

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仙草膠質丁50元

有點像大部分的仙草食用方式,將仙草切成小塊,以甜湯的方式包裝,打開蓋子就可以直接食用,現場則是放在玻璃碗食用,沒有加入太多香料,讓仙草以最原始的味道呈現,帶著一點點苦味,我覺得很不錯。

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仙草膠磚35元

類似日式羊羹的作法,加入黑糖熬煮製成一大塊,再切成小食用,我們直接在現場點了一塊,膠磚的口感比較紮實有彈性,不會很甜,仍保有仙草的濃郁香味。

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仙草汁+仙草膠質丁60元

這是常見的吃法,仙草汁也有濃郁的仙草味道、微甜,與一般仙草飲料相比,並沒有覺得特別好喝,但想到純天然材料製成,無其他香料,就會更佩服老闆的熱情

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仙草膠丁花生仁冰75元

應該是這間店的地雷,花生煮得不夠軟,仙草膠質丁被剉冰冰到變硬,口感不好。

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因為是純天然的素材,我們決定帶了一盒仙草膠質丁,餽贈親友


關西仙草巷

【地址】新竹縣關西鎮中興路14號5樓

【電話】03-5874090

【時間】早上10:00~晚上20:00

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