(2011/10/31更新)增加雞肉蓋飯
這個攤位原本是「無名蚵仔煎、鍋燒麵」,上個星期突然變成了「炒飯郎」
或許就能證明不夠用心的攤家,還是會被淘汰
炒飯郎,顧名思義是以炒飯為主,再加上蓋飯及湯品
攤車右邊的大木桶是用來裝米飯,玻璃櫃則是裝各式食材
鮭魚炒飯70元
乍看之下,覺得只是一般的蛋炒飯,看不到鮭魚
撥開後才發現是用鮭魚鬆,而不是直接用鮭魚肉去炒
吃起來沒有什麼味道,沒有鹹味,有一點鮭魚的香味
不過讓我不會想要擺在不推薦名單,是因為炒飯是粒粒分明!
台灣人吃的米飯大部分是較黏的蓬萊米或在來米,用來做炒飯就太軟、很容易結塊,口感不好
而炒飯郎還能做到粒粒分明,會讓我想要再次光顧
雞肉蓋飯70元
因為外帶回家,所以雞蛋已經熟透、湯汁都流到碗底
大部分雞肉飯是切成雞丁,但炒飯郎則切成薄片,所以我覺得雞肉口感差了些,若沒有說是雞肉,還以為是豬肉,加入大量洋蔥,湯汁味道偏甜,另外配料有小白菜、切片魚板。
炒飯郎
【位置】寧夏夜市北段、近民生西路口
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