目前分類:【橋】大橋頭延三夜市小吃 (36)

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雖然位於延三夜市,但是晚上並沒有營業,平常只有白天開店做生意,我一開始不曉得,曝了一次空,週末中午在跑一趟才吃到,而且生意很好,很多客人在排隊,馬路也有客人車子違規並排,只為了吃桶仔米糕。

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國高中時期,若晚上在校自習比較晚,爸爸常常會帶我到延三夜市這攤鼎邊趖吃宵夜,當時我也不太清楚鼎邊趖是什麼,只覺得還蠻好喝的湯

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藥燉排骨跟土虱是冬天進補的好朋友,大部分的攤家幾乎都會賣這兩味,有排骨就有土虱、有土虱就有排骨,活到目前超過三十歲,我真的沒吃過藥燉排骨,最近天氣逐漸轉涼,這輩子第一次吃能暖身的藥燉排骨,另一道當歸土虱我也沒吃過

因為這攤的騎樓燈光不足,所以拍出來的照片很黑

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路過這攤已經不知其數,我真的以為大腸煎是跟蚵仔煎一樣的作法,每當想像大腸放在勾芡裡的樣子,並不會引起我的食慾,所以從來沒吃過,也沒走近過

這天從圓環走路到延三夜市,好奇走近攤位看看,怎麼沒有看到圓形大鐵盤?又看到一條條像糯米腸的食物在油鍋旁,我才意識到這就是大腸煎

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網友推薦的旗魚新竹米粉,位於延三夜市尾端,販售米粉湯及炸物、黑白切,位置靠近延平北路三段二手機車行那一帶,生意很好,雖不需要排隊等候入座,但座無虛席

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很多人會在延三夜市吃宵夜、喝點小酒,林記鯊魚煙就很適合當下酒菜,林記鯊魚煙位於延三夜市入口第一家,成立於1965年,已經超過45年了

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以前就有聽說延三夜市有一攤牛肉麵很有名,今天終於吃到了

看到黃色招牌上的價格,我嚇了一跳,記憶所及,現在在台北沒這麼便宜的牛肉麵!

我原本點原汁牛肉麵,好奇詢問老闆,紅燒牛肉麵有什麼不同,老闆說紅燒牛肉比較嫩、湯頭也不一樣,於是決定改成紅燒牛肉麵

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我還蠻喜歡吃花枝,Q彈有嚼勁,隔壁就是葉家雞捲,若單吃雞捲會吃不飽,順帶點了碗花枝羹米粉

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我並不喜歡吃雞捲,絕大部分的雞捲都很油,內餡又很濕軟,口感並不好,所以很少點雞捲

幾乎每次經過葉家雞捲生意都很好,經常有人排隊,這一天晚上剛好看到沒有人在排隊,於是就決定試試

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在老台北生活了三十餘年,大稻埕很少看到"加熱滷味",前年在延三夜市開了間「三顧茅廬」,雖然價格貴了點,但我覺得還算好吃,所以經常光顧,但撐了半年就關店了,印象中大稻埕就沒有看到加熱滷味連鎖店。這間鼎品滷味已經開很久了,生意不算太好,不過每次去都會有其他客人,且吃味道都保持得不錯。

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不知道是什麼原因,延三夜市有很多攤家招牌都沒打上名號,只有菜單,

這一攤有賣兩種食物,赤肉羹及蚵仔煎,生意沒有很好,但我還蠻喜歡這攤的赤肉羹,有時候在隔壁的延三快炒買炒飯,會順帶這攤的赤肉羹

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汕頭位於廣東省最東邊,與福建省相接,而台灣很多牛肉麵、沙茶牛肉的店家,招牌都會掛上汕頭,我在網路上搜尋了一陣子,還是找不到為什麼汕頭牛肉這麼出名;此攤是以牛肉、羊肉快炒料理為主

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這攤橋頭純糖麻糬是延三夜市的名店,生意很好,冬天時會有很多人排隊買紅豆湯,在寧夏夜市也有一間分店 寧夏夜市:橋頭純糖麻糬

我們最初是先吃過延三夜市的店,非常喜歡,後來去吃寧夏夜市的店,覺得味道似乎沒有延三夜市的店來得好

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延三夜市有幾攤販賣的品項很多、很雜,招牌上寫了一堆,炒飯麵、炒菜、湯都有,再貼上電腦打字海報

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很少碰到快炒是女生負責,應該是母女倆吧

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去年冬天的某個晚上,已經過了十點,我們還沒吃晚餐,因為天氣冷,品克魚說想要吃粥,我們就騎車到延三夜市尋找,突然看到這間海產粥滿滿都是人客,還有人在等外帶、排隊,就決定在這間店吃晚餐,驚為天人!自此愛上這間店

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一個人負責八個煮鍋,先從旁邊的各式海產配料,撿成一份一份,然後再倒到鍋中,不斷地煮海產粥

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招牌上沒有任何名稱,我也沒問過老闆娘,我逕自稱為延三快炒

幾年前某次我阿姨帶我來吃,自己就愛上老闆的手藝

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因為經常來吃,所以老闆一家都認識,老闆及老闆娘兩人,還有兩個兒子,一家四口都會燒一手好菜

每次我去吃,大兒子都喜歡主動跑來找我聊天,討旅遊、3C,不過這一兩年不曉得跑去那邊,沒在攤位上

現在只剩下照片中的小兒子在幫忙,跟老闆、老闆娘三個人輪流負責兩個火爐

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