研究了很久,中文沒有 (魚土) 這個字,用土魠來代替
吃宏冠土魠魚羹之前以為是寧夏夜市才有,現在才發現很多地方都有這攤
寧夏夜市宏冠土魠魚羹位置非常好,就在平陽街寧夏路口,所以生意還不錯
菜單是土魠魚羹類、炸物、魯肉飯、炒米粉
炒米粉30元
米粉很硬,吃起來像橡皮筋,口感很差,豆芽菜沒有全熟
魯肉汁直接淋在炒米粉上,是主要的調味,加了很多味精,所以我吃一口,上顎軟蓋立刻種起來,口感跟味道都不好,我沒有吃完
土魠魚羹60元
土魠魚肉是用裹粉炸過,魚肉很嫩,湯頭偏甜,可能是加了很多白菜的關係,整體味道普通
宏冠土魠魚羹
【位置】寧夏夜市南段平陽街口
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