研究了很久，中文沒有 (魚土) 這個字，用土魠來代替

吃宏冠土魠魚羹之前以為是寧夏夜市才有，現在才發現很多地方都有這攤

寧夏夜市宏冠土魠魚羹位置非常好，就在平陽街寧夏路口，所以生意還不錯

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菜單是土魠魚羹類、炸物、魯肉飯、炒米粉

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炒米粉30元

米粉很硬，吃起來像橡皮筋，口感很差，豆芽菜沒有全熟

魯肉汁直接淋在炒米粉上，是主要的調味，加了很多味精，所以我吃一口，上顎軟蓋立刻種起來，口感跟味道都不好，我沒有吃完

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土魠魚羹60元

土魠魚肉是用裹粉炸過，魚肉很嫩，湯頭偏甜，可能是加了很多白菜的關係，整體味道普通

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宏冠土魠魚羹

【位置】寧夏夜市南段平陽街口

 

延伸閱讀>>寧夏夜市PK賽：炒米粉～成記、老牌豬血湯、生炒魷魚羹、宏冠

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