目前分類:【寧】寧夏夜市、圓環小吃 (168)

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老婆是高雄人,她非常喜歡吃鱔魚意麵,而寧夏夜市就只有這攤有賣

台南意麵是用炸的,一球一球,跟台北有名的「意麵王」所賣的意麵做法不同

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或許是很少有店家賣鱔魚,處理鱔魚也很費工,以路邊攤來說,此攤價格算貴
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鱔魚份量非常多,跟一般魚肉強調滑嫩不同,鱔魚吃起來的口感是脆脆的
勾芡的醬汁酸酸甜甜,味道獨特
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第一次喝這攤的當歸羊肉湯,沒有中藥味,加了很多薑絲,口味清爽,令人驚豔,不過若再加一點青菜會更好
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鮮嫩的羊肉搭配特製豆瓣醬,很好吃
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台南鱔魚意麵
 【位置】靠近寧夏路、民生西路口

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吃完福氣滿滿雞,整個人都上火了,趕快找個退火的飲料
寧夏夜市賣飲料的店也算多,後來決定買隔壁攤子的甘蔗汁
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共有椰子汁、甘蔗汁、洛神花茶、蓮藕茶,價格都一樣
甘蔗汁還可以選擇加熱、加薑
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用塑膠瓶裝,份量不多,喝個幾口就沒了
應該是真的用甘蔗現榨,沒有加糖
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台灣現剖椰子汁
【位置】寧夏夜市南段

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老婆還算喜歡這攤豆乳雞,不過我一直覺得還好
這晚前一攤是吃鴨頭正二代的咖哩飯,覺得還沒有飽,在寧夏夜市找小份點心是最好的選擇,所以買了福氣滿滿雞
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攤子上有雞塊、雞翅、雞心、雞屁股等,我買了小份50元的雞塊
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小份的份量其實不多,大概7-10小塊左右
今天吃起來,肉非常乾,口味有點鹹,吃完之後感覺口乾舌燥
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福氣滿滿雞
【位置】寧夏夜市南段

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小時候,炎炎夏天,爸爸會再我來這間店,喝"一碗"檸檬愛玉
因為以前這間店是用淺底的碗來盛愛玉,所有人就站在攤子旁邊拿著碗喝愛玉
清涼、酸酸甜甜的滋味,讓我印象深刻

這一天買了鴻記蔥餅捲,擔心吃起來會有點膩,所以順手買了檸檬愛玉回家
古早味檸檬愛玉 (1).JPG  

愛玉+ㄘㄨㄚˋ冰+檸檬+糖水=檸檬愛玉冰
可以依照口味調整比例,冰多一點或是檸檬多一點或是糖水多一點
古早味檸檬愛玉 (2).JPG  

老闆娘正在"搓洗"愛玉
古早味檸檬愛玉 (5).JPG  

帶回家時,ㄘㄨㄚˋ冰都融化了
古早味檸檬愛玉 (6).JPG  
古早味檸檬愛玉 (7).JPG  
吸管插進去、喝一口,怎麼這麼甜?!原來是忘記先搖一搖,糖水都積到杯底了
攪拌均勻後又發現,忘記請老闆多加一點檸檬,所以味道淡了點
不過,寧夏夜市美食吃飽後來一杯檸檬愛玉冰,的確可以消除油膩

古早味檸檬愛玉
 【位置】寧夏夜市靠平陽街口

延伸閱讀>>寧夏夜市:冷飲、果汁PK賽~三角埔仙草、蓮飲料吧、冰哨酪梨牛奶、168純鮮飲、古早味愛玉、葉記苦茶、最老牌苦茶

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鴻記蔥餅捲的攤位正面並不大,我寧夏夜市走過幾百回了,過去從來沒注意到這間店
前陣子看到有網友介紹鴻記蔥餅捲,我才知道有這間店
鴻記蔥捲餅 (2).JPG  

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寧夏夜市至少有五間賣蚵仔煎,但我很少吃

為什麼這麼少吃蚵仔煎呢?因為一份蚵仔煎要50~60元,對於食量大的我,吃不飽
所以我通常都選擇飯類,才有辦法飽餐一頓

這一天為了達成傳說,所以想多試幾間,就來到我老婆最喜歡的蚵仔煎
蚵仔煎大王 (2).JPG  

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店員操著台語口音:「一組!」,第一次到三元號的客人,可能會有點疑惑,不曉得這個代號是什麼意思?
原來,這是三元號為了點餐快速所發明的代號,「一組」=「小碗魯肉飯」+「小碗魚翅肉羹」

三元號創立超過八十年,最初一碗魯肉飯賣三元,因此得名
原本是舊圓環中最大的攤位,圓環拆除重建後,就在重慶北路另開新店
經過幾年的經營,漸漸把老客人找回

我小時候有經歷過舊圓環的時期,但比較少進去吃東西,大部分都是進到寧夏夜市
第一次去吃三元號是幾年前週末早上,起床後看到報紙介紹廣告名人孫大偉推薦,於是當天中午就跑去吃三元號

這個週日,老婆起床時已經接近中午,我就提議吃三元號,生意仍是很好 
圓環三元號 (8).JPG 

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傳說開始的第一家

從美國回來的文儀約大家吃飯,去年她回台灣結婚,因為籌備婚禮太忙而無法與大家聚餐;前一天臨時約,就決定在我家附近的龜山島阿興鮮海產,本店位於民生西路上,近寧夏路口,在寧夏夜市裡也有擺一攤,因為當天是週四,人客較少,所以沒有先訂位
龜山島阿興海鮮 (1) 

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