邱董的老台北家鄉味-台北城市散步Taipei Walking Tour
キュウさんの台北ふるさとの味―台北城市散步（ニンシャーイエースー）

最近這幾年都很少到公館，對於這攤公館廖家食記蔥餅我一點印象都沒有，以前倒是在宜蘭有吃過這總塞滿三星蔥的餅，覺得還不錯吃

天喜小火鍋不在寧夏夜市內，不過位置很接近，所以也一併列入介紹，招牌上打著民國七十年創立、全台第一家小火鍋店，平常生意不錯，晚上常常要排隊。

去年第一次去，一開始我對老闆娘的態度很感冒，因為我跟她說不要青江菜、要換別的菜，第一次還是拿了青江菜，我說我要別的菜，她還碎碎念說怎麼不早說，結果第二次又拿青江菜上來，我當然再次退貨，老闆娘也再次碎碎念怎麼一直改來改去，實在令我很火大，明明就是自己沒有仔細聽顧客要的是什麼，卻怪罪顧客。

不過，天喜的石頭火鍋真的很好吃，完全抵銷老闆娘態度的負分，後來我帶老婆大人、岳母大人前往享用，她們也都很喜歡。

(2011/11/18更新)增加肉粽及燒賣，刈包跟潤餅的價格上漲為45元，我覺得這個價位在台北還是算便宜

萬福號是目前為止吃到最老的一間店，至今已經超過八十年了，目前是第四代經營

招牌上打著圓環，因為萬福號也是從圓環出來的老店，懷念的老味道

(2011/11/17更新)看有網友說詹記每天下午三四點，會在涼州街3號跟民權西路184巷口附近準備食物，這時候去買就不用排隊，找一天我去驗證一下；新增土雞腳翅

這一天傍晚下著大雨，寧夏夜市生意清淡，但是詹記雞腳翅還是擠滿了人

先前我每次都是買雞腳翅而已，不需要切，所以可以包了就走

晚上為了到朋友家開趴，要多買幾樣滷味，只好慢慢排隊等老闆娘切好、算錢

已搬家至寧夏路30之3號

甘記跟橋頭純糖麻糬一樣，也是賣紅豆湯圓、刨冰之類的甜品

以前曾經掛上紅布條，參加過台北牛肉麵節獲得名次還是好評之類的，每次路過看到店裡生意普通，也沒有特別想要走進去吃。現在已經把紅布條拿下來，今年的牛肉麵節獲獎名單沒有看到飄香牛肉麵館

(2011/11/12更新)增加蝦醬炒飯

(2011/10/9更新)增加涼拌海鮮、打拋豬肉飯、泰式炒河粉

這是老婆某次無意中發現的好店，是寧夏夜市唯一的泰式料理

店面非常小，攤位正面只有一張桌子，其餘桌子都擺到蓬萊國小圍牆邊，所以不容易發現
   
 

我喜歡吃玉米，尤其是米色玉米，因為這種玉米比常見的黃色玉米更硬，口感有嚼勁，在夜市或電影院旁才看買得到，一般稱為「珍珠玉米」，不曉得為何這攤招牌上寫的是「真珠玉米」

寧夏夜市販賣炸雞、炸排骨相關的有：鉄人九番、福氣滿滿雞跟台灣第一家鹹酥雞，再來就是這間甲上排骨酥

熱狗香腸類在寧夏夜市只有兩攤，一攤是大腸包小腸，另一個就是這攤美國大熱狗

記得每次經過都沒什麼生意，不過這天晚上在寧夏夜市閒逛時，看到三組客人手上都拿著熱狗，攤家賣的口味非常多樣，高達十幾種，原味、泰式、大蒜等等，另外分成大、小兩種尺寸的熱狗。

(2011/10/31更新)增加雞肉蓋飯

這個攤位原本是「無名蚵仔煎、鍋燒麵」，上個星期突然變成了「炒飯郎」

或許就能證明不夠用心的攤家，還是會被淘汰

炒飯郎，顧名思義是以炒飯為主，再加上蓋飯及湯品

攤車右邊的大木桶是用來裝米飯，玻璃櫃則是裝各式食材

鮭魚炒飯70元

乍看之下，覺得只是一般的蛋炒飯，看不到鮭魚

撥開後才發現是用鮭魚鬆，而不是直接用鮭魚肉去炒

吃起來沒有什麼味道，沒有鹹味，有一點鮭魚的香味

不過讓我不會想要擺在不推薦名單，是因為炒飯是粒粒分明！

台灣人吃的米飯大部分是較黏的蓬萊米或在來米，用來做炒飯就太軟、很容易結塊，口感不好

而炒飯郎還能做到粒粒分明，會讓我想要再次光顧

雞肉蓋飯70元

因為外帶回家，所以雞蛋已經熟透、湯汁都流到碗底

大部分雞肉飯是切成雞丁，但炒飯郎則切成薄片，所以我覺得雞肉口感差了些，若沒有說是雞肉，還以為是豬肉，加入大量洋蔥，湯汁味道偏甜，另外配料有小白菜、切片魚板。

炒飯郎

【位置】寧夏夜市北段、近民生西路口

延伸閱讀>>寧夏夜市：炒飯PK賽～王牌炒烏龍、小董乾炒河粉、炒飯郎、東石鮮蚵、無名小吃攤

寧夏夜市沒有座位的攤家很多，這些攤家販售的品項少，可以外帶邊走邊吃

我喜歡吃馬鈴薯，不過很少吃用馬鈴薯做的可樂餅，可能是寧夏夜市美食太多了，很容易忽略可樂餅這攤

(2011/10/13更新)增加炸臭豆腐

我還蠻喜歡麻辣臭豆腐的口感，大口咬下去，湯汁在口中四溢

可是我卻不太能吃辣，所以很少吃麻辣臭豆腐，這一攤是我老婆發現的

林記從民國四十年創立至今，應該是寧夏夜市數一數二的老攤家了

招牌並不起眼，很容易讓人遺漏

(2011/10/10)新增香菇頭髓湯

(2011/9/5)新增魯肉飯、豬肝湯

方家雞肉飯是我從小到大對寧夏夜市最常吃的一攤，到現在也是一樣
記得小時候爸爸常常會外帶方家雞肉飯給我們吃，因為外帶一碗的份量通常都比現場食用大很多
對在發育的小朋友來說，一次吃兩碗就可簡單飽餐一頓

(2011/10/4更新)新增紅豆圓湯，與延三店比較看看

本店是位於大橋頭的延三夜市，是延三夜市的超級名店，每到冬天晚上就有一堆人排隊買紅豆湯及花生湯，寧夏夜市的分店是第一次吃

()御逸軒是一兩個月前才開幕的新店，記得剛開始生意都還不錯，每次經過雖然沒看到有人排隊，但是店裡幾乎每一桌都有客人，現在店門口還掛著開幕採球，不過上門的客人少很多，這一晚包含我們只有三組客人。

北方麵食店很流行這種半開放式的廚房，讓客人可以看到師傅製作麵點的技巧，不過這一天我們都沒看到師傅

寧夏夜市海鮮還真不少，除了龜山島阿興鮮海產、料理長胡椒蝦之外，還有這攤菊島ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫烤活生蠔

我們點餐的時候攤車上的生蠔都已經烤完了，還沒來得及補貨

在重慶北路二段與歸綏街口公園旁邊，以前有兩攤賣牛排，是我小時候是朝思暮想的大餐，那時一客路邊攤牛排，要價90元，可是高級消費；隨著年紀增長、吃過的食物越來越多，嘴巴也越來越挑了，除了鐵板燒之外，寧夏夜市就只有這一攤賣牛排，只有牛排、豬排、雞排三種可選擇

今年看到很多人在網路推薦，才注意到寧夏路與民生西路口有一攤阿婆賣飯團，位於Hang Ten店門口

招牌上打著二十年老店，包飯團、收錢，阿婆一個人自己來，生意還不錯，持續有四五個人排隊

(2011/9/20更新)增加現炸手工臭豆腐、蚵仔大腸麵線

里長伯臭豆腐真的是里長伯開的，寧夏夜市所在地星明里，里長是熱心服務的李秀男先生

今年初參加大樓的住戶大會，里長伯熱心參與，聽里民的意見，最近舉辦中元節祭拜，也看到里長伯到處"遭總"

寧夏夜市的里長伯臭豆腐有兩處，一處是夜市擺攤、一處是店面，這一天是到店面去買臭豆腐