邱董的老台北家鄉味-台北城市散步Taipei Walking Tour
キュウさんの台北ふるさとの味―台北城市散步（ニンシャーイエースー）

法國

• 狀況一：在台灣預定法國的租車，剛好碰上法國國定假日，租車公司竟然沒有開門做生意

蝸牛，生物學上指的是「腹足綱的陸生物種」，簡單的說，就是用腹部走路的動物....

法國料理的食用蝸牛指的是「亮大蝸牛」或是「散大蝸牛」

所以大家不用擔心，餐盤上的蝸牛不是花園、路邊隨便撿來的，請安心食用

關於巴黎聖母院Cathedrale Notre Dame de Paris

已經有太多的介紹與遊記，不需要我們贅述

位於西堤島，建造於1163年

拿破崙1802年在此加冕登基為皇帝，鐘樓怪人小說場景，世界文化遺產...

可以參考維基百科：http://zh.wikipedia.org/wiki/巴黎聖母院

在法國，機車是可以騎上高速公路

很奇怪的是，幾乎每一台機車都騎得比汽車快，完全不怕測速照相

所以只看到機車騎士的屁股

相較於歷史悠久的台北永樂市場以布料聞名，只有二三十年歷史的台南永樂市場，則是以小吃聞名，位於國華街三段與民族路交叉口。

彩虹眷村本名為「干城六村」 台中市南屯區春安路56巷

1963年，由婦聯會(宋美齡所成立)興建「干城六村」，安置陸訓總部、國防部、裝甲部隊軍士官眷。

上個星期看到這篇新聞：「小吃筆記本 台灣味大獲好評」

三個年輕人所做的「最靡台灣小吃筆記本」獲得德國紅點設計大獎，新聞中提到三個人花了半年的時間走遍全台灣各大夜市，兩個設計師各胖了十公斤，並將士林夜市、逢甲夜市、花園夜市、羅東夜市做成像「清明上河圖」的導覽圖，我被他們的熱血打動，立刻就決定買一本來看看

今天拿到筆記本，品克魚跟我第一個感覺是「傻眼」

紅白塑膠袋做為封面，如果沒有特別介紹，我想很多人應該看不出來，更遑論外國人

隨書附贈的招牌貼紙，很有創意，但我不太清楚要怎麼用

打開書的內頁就是士林夜市及逢甲夜市拉頁長幅的小吃介紹，底頁則是花園夜市與羅東夜市

我原本以為會是詳細的小吃攤家介紹，但只有列出這幾個夜市的部分攤家(推薦)，

所以當你打開拉頁之後，會不曉得要去哪裡找這幾樣小吃

全台灣夜市列表，新聞上說共有118個夜市的地圖及交通方式

三位年輕人真的是很熱血，或許當初他們所設定的目標族群是會拿著筆記本，全台走透透吃夜市的人，

但仔細想想，這樣的人應該沒幾個，且對遊客來說，不需要知道一百多個夜市介紹及交通

大部分遊客只會想知道：那個夜市有什麼樣的特色？有什麼是一定要吃的小吃？

幾樣台灣特色小吃的中英文介紹，算是比較實用的資訊，

不過股溝大神這麼強，應該不需要特地買本書來看這幾樣小吃的介紹

食物相剋表

原本在農民曆上的重要民間習俗，很有創意地被放在筆記本裡，而且還有英文版

其餘大部分的空白頁面就是讓你可以記錄吃過的店家

等多久與幾顆星，都是很貼心的創意

看到很多有創意的發想，但本書沒有太大的實用性

這間店也是老店了，小時候就對這間店印象深刻，因為攤車上堆滿了蒸籠，招牌又是醒目的紅色

只有賣蒸餃與酸辣湯

老闆正在快速包蒸餃，放在蒸籠裡，就直接下去蒸

蒸餃70元

一份70元共有十顆蒸餃，與水餃相比，價格貴了點

皮很厚，口感有點硬，可能是外帶回家食用，餅皮稍微冷掉就會變映

照片中可看得到內餡有很多油，吃起來有點膩，味道又鹹，雖然加了高麗菜也不很清爽

辣椒醬油，味道還不錯，一點點辣提味

山東赤肉蒸餃

【位置】寧夏夜市中段 

60年的老店，但攤位實在不起眼，平常生意也普通，就這樣默默地在寧夏夜市

只賣兩種東西，魷魚跟炒米粉

攤位上有一男一女，若是60年老店，可能已經是第三代、第四代了

這一鍋魷魚羹湯看起來很誘人

生炒魷魚羹50元

雖名為魷魚羹，但並沒有用魚漿包魷魚，湯裡還加了大量的筍絲、蔥、韮菜

我先吃了一塊魷魚，口感脆脆的，感覺很不錯，但接著喝一口湯，實在太鹹了，並不好喝

炒米粉30元

加了很多肉燥、韮菜，但吃起來並沒有香味，且米粉煮得太軟，不夠Q

湯頭跟炒米粉都不ok，但燙魷魚或芹菜炒魷魚應該還不錯
 

生炒魷魚羹

【位置】寧夏夜市中段

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